3.Весы включаются в сеть 220 В.
Включение весов
1.Вставить вилку сетевого шнура в сеть и включить тумблер включения
2.При этом весы проходят тестирование с последовательным перебором на всех разряд индикаторов цифр от 0 дт9.
3.После завершения теста раздается звуковой сигнал.
4.Установить переключатель режима работы в положение РЕГ.
5.Установка нулевых значений. В случае дрейфа показаний на индикаторе «ВЕС» по какой-либо причине при пустой платформе нажмите клавишу «ЗЕРО». Указатель «НУЛЬ» на этом индикаторе включится.
ЭЛЕКТРОННАЯ КАССОВАЯ МАШИНА ЗИХ-ГОЛД -260Ф
Кассовая машина многосчетчикавая, емкость секционных регистров 9 знаков.
Кассовая машина имеет:
1.Фискальную память (с возможностью записи в нее не менее 1550 ежедневных итогов). Начиная с 30 записи до конца ресурса фискальной памяти, в ежедневном отчете будет печататься сообщение: « фискальная память почти заполнена, осталось «N», где N – количество оставшихся до заполнения ежедневных записей;
2.Двухслойную бумагу; контрольная лента является копией чековой, ширина 57,5 мм;
3.Автоматическое отслеживание времени в 24-часовом формате и даты, выводом этих данных на ленту.
Кассовая машина позволяет:
1.Работать 4 кассирам (с программируемыми секретными кодами);
2.Программировать %-ные скидки, надбавки;
3.Проводить «многочековые» операции;
4.Проводить операции аннулирования и возврата покупок;
5.Работать в режиме калькулятор;
6.Использовать электроуправляемый денежный ящик;
7.Использовать ее в магазинах самообслуживания, а также в магазинах с традиционной формой продажи товаров.
Кассовая машина выполняет следующие операции:
1. Подсчитывает выручку по секциям, по кассе в целом, сумму одного покупателя, сумму сдачи, стоимость весового и штучного товаров;
2. Печатает на чековой контрольной ленте клише, время, дату, номер кассового аппарата, порядковый номер чека, номер секции, стоимость товара, взнос покупателя, сдачу, аннулируемые суммы, суммы возврата, величину и сумму %-ной скидки и надбавки;
3. Учитывает все проводимые суммы в секционных и кассовых регистрах;
4. Может производить расчет за наличные, в кредит, чеков
Кассовая машина состоит из основных узлов:
1.Устройство ввода информации.
2.Устройство индикации.
3.Оперативно-запоминающее устройство.
4.Печатающее устройство.
5.Замок режимов и ключи.
6.Кожух.
7.Денежный ящик.
8.Электропривод.
9.Тумблер.
Устройство ввода информации
ПРОТЯЖКА – транспортировка ленты.
ВОЗВРАТ – возврат товара.
СТОРНО – аннулирование.
*/НЕТ ПРОДАЖ – открывается денежный ящик.
х/ВРЕМЯ – умножение, высвечивается время вне продажи.
.- используется для набора весового товара.
от 0 до 9 – клавиши для набора цен.
от 0 до 8 – секционные клавиши.
%1 и %2 – процентные скидки, надбавки.
ОПЛАТА СЧЕТА – внесение денег в кассу.
(-) – операция денежного вычета ( уценка товаров).
КРЕДИТ – оплата в кредит.
КОД ПЛУ – используется для ввода номера товара с твердой ценой (может быть запрограммировано до 339 кодов).
ВЫПЛАТА – выдано из кассы.
КАССИР – используется для ввода секретного кода кассира; для регистрации раздельных чеков.
ПОД ИТОГ – промежуточная сумма.
НАЛИЧНЫЕ – используется для завершения кассовых операций при оплате наличными.
Устройство индикации
Кассовая машина имеет два девятиразрядных индикатора: один для кассира и вращающийся – для покупателя.
В процессе работы на индикаторе высвечиваются номера секций, только цены и итоговые суммы, кроме этого высвечиваются:
НБ – нет бумаги.
ПАР – что означает необходимость введения четырехзначного пароля кассира.
Печатающее устройство состоит: из бобины двойной ленты шириной 57,5 мм; катушки для намотки контрольной и красящей лент ( лента может быть 2 – цветной ).
В случае, если рулон бумаги не установлен на свое место, раздается прерывистый звуковой сигнал.
Замок режимов
Z – режим отчетов с гашением.
Х – режим показания (отчет без гашения).
РЕГ – режим «касса».
ПРОГ – режим «программ».
Ключи:
REG – диапазон действия от ВЫКЛ до РЕГ.
X- диапазон действия от ВЫКЛ до Х
Z- диапазон действия от ВЫКЛ до Z
PRG – диапазон действия от ВЫКЛ до ПРОГ.
Денежный ящик – электроуправляемый, а также может быть открыт вручную с помощью рычага, находящегося на поддоне кассы.
Режим «касса»
1.Регистрация цены в секцию осуществляется двумя способами:
а) Без сдачи: сумма – секция – НАЛИЧНЫЕ
б) С подсчетом сдачи: сумма – секция – ПОД ИТОГ – ВЗНОС ПОКУПАТЕЛЯ – НАЛИЧНЫЕ
2. Регистрация штучного товара: количество (от 1 до 99) – х /ВРЕМЯ – цена за одну штуку – секция.
3. Повтор продаж: сумма – секция – секция – секция –
4. Регистрация весового товара ( например 250г): 0 \ 25 х \ВРЕМЯ цена за 1 кг – секция.
5. Регистрация раздельных чеков: сумма – секция – кассир.
6. Аннулирование:
а) Последней регистрации: сумма – секция – СТОРНО
б) Предыдущей регистрации: сумма – секция – СУММА – СТОРНО – секция.
7. Операция возврата товаров: сумма – секция – ВОЗВРАТ – СУММА – секция.
8. Выплата из кассы: сумма выплаты – ВЫПЛАТА.
9. Режим калькулятора: Работая в режиме «РЕГ», кассир может перевести к/а в режим калькулятора, для этого нужно нажать: 0 – х/ВРЕМЯ
Далее по правилам работы с калькулятором можно производить следующие арифметические действия с числами на цифровом поле:
%1 – умножение
ОПЛ СЧЕТА – деление
(-) – вычитание
КРЕДИТ – сложение
НАЛИЧНЫЕ – итог
Выход из режима калькулятора – клавиша х/ВРЕМЯ.
10.Проведение отчетов. Возможно проведение отчетов без обнуления итоговых регистров и счетчиков и с обнулением. В обоих случаях печатаемые отчеты идентичны, но производятся в разных положениях замка режимов. В положении Х – без обнуления, в положении Z – с обнулением.
11. Отчет кассира (без гашения) ключ «Х» в режиме Х:
4 – НАЛИЧНЫЕ.
12. Дневной кассовый отчет: 1 – НАЛИЧНЫЕ.
13. Отчет с гашением ключ «Z» в положении «Z»: 1 – НАЛИЧНЫЕ. В дополнение к вышеназванным могут быть проведены следующие дополнительные, индивидуальные отчеты:
14. Отчеты по секциям: ключ «Х» в положении «Х»: Нажать все секционные клавиши и клавишу ПОД ИТОГ.
15. Индивидуальный отчет по кассирам: ключ «Х» в положении «Х»: Номер кассира – КАССИР – ПОД ИТОГ.
Счетный инвентарь необходим при расчете с покупателями. К нему относятся: губочницы для кассиров (используются при подсчете денег), монетницы различных видов используются для получения денег от покупателей и выдачи им сдачи, счеты конторские или торговые (различаются размерами), мини – ЭВМ (микрокалькуляторы), наколки для чеков, доплатные кассы (изготавливаются из пластмассы и пломбируются).
Инвентарь для хранения рабочего запаса товаров.
В качестве емкости для хранения рабочего запаса товаров используется, в основном, инвентарная тара, в которой товар поступает в магазин: фляги алюминиевые, стеклянная, контейнеры.
Вспомогательный инвентарь включает насос для перекачки жидкости, лестницы-стремянки, пломбиры и пломбы пластмассовые, мусаты для правки ножей (представляют собой круглый, металлический стержень из твердой инструментальной стали с деревянной ручкой), корзины и тележки для покупателей.
Санитарно-гигиенический инвентарь необходим для уборки помещений и поддержания в них чистоты и порядка. К нему относят мусоросборники обыкновенные и педальные, баки для пищевых отходов, урны для мусора, корзины для бумаг, пепельницы, совки для сбора мусора, ведра оцинкованные, щетки, сметки, окономойки-стеномойки, швабры, тряпкодержатели, веники и т. п.
Противопожарный инвентарь включает огнетушители, ящики с песком, бочки с водой и противопожарные щиты с набором инструментов.
2.4 Санитарные требования
Санитарные правила определяют санитарные требования к территории, устройству магазинов, торгово-технологическому оборудованию, инвентарю, содержанию продовольственных магазинов, а также продаже сельхозсырья и пищевых продуктов.
Особые санитарные правила – СанПиН 2.3.5-021-94 – установлены для предприятий продовольственной торговли, в соответствии с которыми они должны быть оснащены необходимым торгово-технологическим и холодильным оборудованием. Торговое оборудование, инвентарь и тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных органами здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.
Торговый и весовой инвентарь должен быть изготовлен из нержавеющих, легко моющихся материалов и содержатся в чистоте. Товар должен храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях. Приспособления для выкладки и хранения товаров должны иметь гладкую поверхность, легко поддающуюся мойке. Высота стилажей и поддонов должна быть не менее 15 см от пола.
При укладке товаров на хранение в складские помещения, охлаждаемые камеры необходимо соблюдать товарное соседство, сроки хранения, контролировать качество.
Реализации подлежат только доброкачественные товары. При обнаружении некачественных товаров продавец должен доложить об этом администрации и убрать из торгового зала. Ответственность за реализацию покупателю недоброкачественных товаров несет продавец.
Санитарными правилами запрещается взвешивание пищевых продуктов на весах без упаковочного материала. Раз в месяц на всех предприятиях продовольственной торговли устанавливается санитарный день для проведения уборки и дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря. Он проводится в соответствии с графиком и по мере загрязнения.
Начинается с прилегающей территории с уборки не реже одного раза в день, а по необходимости чаще (листопад, снегопад ).
В зимний период делается подсыпка песочно-солевой смесью. В летний период полив территории.
Торговые предприятия должны пользоваться мусорными контейнерами, индивидуальными или общего пользования, которые должны находится не ближе 80 метров, и регулярно обрабатываются дезинфецирующими средствами (сухая хлорка).