Таблица 8. Оценка состояния материально-технической базы на 01.01.2009г.(млн. руб.)
| Восстановительная стоимость | Остаточная стоимость | % износа | Дополнительная потребность | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Всего | 3516 | 2609 | 26 | - |
| В том числе: | - | |||
| 1.Основные производственные фонды | 3438 | 2548 | 26 | - |
| из них: | - | |||
| Здания, сооружения | 2277 | 2072 | 9 | - |
| Передаточные устройства | - | - | - | - |
| Машины и оборудование | 1058 | 434 | 59 | 10 |
| Транспортные средства | 70 | 29 | 59 | - |
| Производственный и хозяйственный инвентарь | 33 | 13 | 61 | - |
| 2.Непроизводственные фонды | 78 | 61 | 22 | - |
| 3.Неустановленное оборудование | - | - | - | - |
Примечание. Источник: первичная учетная документация универсама.
Из таблицы 8 видно, что степень износа действующих фондов оценивается в 60%, при чем по машинам и оборудованию – в 59%. Эта величина отражает как политику амортизации, проводимую УП «Универсам «Сухаревский», так и уровень морального износа, учитываемый в ней. В целом же в универсаме произведена полная замена физически и морально устаревшего торгово-технологического оборудования (Письмо начальнику ГУПР Мингорисполкома «О вложении средств в техническое перевооружение предприятия» со дня открытия).
Для учета оборудования, числящегося на балансе предприятия составляется отчет о наличии и движении основных средств и других внеоборотных активов.
5.2Товарные запасы
Для УП «Универсам «Сухаревский», как и для других торговых предприятий, важной составной частью товарного обеспечения хозяйственной деятельности, позволяющей достигать стабильного функционирования и устойчивости ассортимента, являются товарные запасы.
Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торговой организации или предприятия. Поэтому работа специалистов торгового отдела УП «Универсам «Сухаревский» направлена на поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов, так как при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота организации, с устойчивостью ассортимента; излишние же запасы вызывают дополнительные убытки, увеличение потребности в кредитах и рост расходов на выплату процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние. Следовательно, вопрос количественного измерения величины товарных запасов и определение соответствия этой величины потребностям товарооборота весьма актуален.
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются. Анализ товарных запасов производится на основании отчета о розничной торговле.
До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной изменяющейся: он постоянно вовлекается в товарооборот, продается, перестает быть запасом. Так как товарные запасы замещаются другими партиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Товарооборачиваемость, выраженная в днях товарооборота, показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. оборачивается средний товарный запас. В УП «Универсам «Сухаревский» средняя товарооборачиваемость продовольственных товаров составляет 12,5 дней, непродовольственных товаров – 58 дней. Данный показатель рассчитывается путем нахождения частного от деления товарных запасов в денежном выражении на определенный период времени (как правило, месяц) на среднедневной товарооборот, получаемый делением месячного товарооборота на 30. В 2009 году планируется вести работу по снижению товарооборачиваемости до 10 дней по продовольственным товарам и до 30 дней по непродовольственным товарам.
Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота, составляет экономическое содержание процесса товарооборачиваемости. Последняя, являясь одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торговой организации, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения. Для УП «Универсам Сухаревский» на данном этапе актуально решение о постепенной ликвидации медленно продающихся товарных групп и их замещение быстро продающимися, однако это довольно сложный процесс, сопряженный с рядом объективных причин:
- отсутствуют возможности изменить товарную специализацию;
- произойдет резкое сужение ассортимента и круга покупателей;
- невозможно поддерживать отпускные цены на уровне конкурентов.
Основные положения, применяемые в универсаме при работе с товарными группами пониженной скорости оборота: