Продуктивные показатели родительского стада при использовании ферментного препарата Авизим (стр. 4 из 14)

Одним из важнейших факторов, оказывающих решающее влияние на реализацию генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственной птицы, является кормление. Корма и кормовые добавки как источники энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществ оказывают разностороннее действие на жизнеспособность, продуктивные и воспроизводительные качества птицы [30].

За последние годы в области кормления и технологии приготовления кормов получены новые данные, характеризующие питательность кормов, в том числе так называемых нетрадиционных кормовых средств, уточнены нормы потребности в питательных веществах различных видов сельскохозяйственной птицы, разработаны нормы кормления [30].

Нормирование кормления - нормирование количества поступающих с кормами питательных, биологически активных, минеральных веществ и обменной энергии, обеспечивающих жизнедеятельность организма и синтез продукции в заданном количестве и требуемого качества.

Современное промышленное птицеводство базируетсяна концентратном типе кормления сухими рассыпными или гранулированными комбикормами, удовлетворяющие физиологическую потребность птицы в обменной энергии, питательных и биологически активных веществах [13].

Нормы потребления кормов могут существенно изменяться в зависимости от структуры комбикорма, температурно - влажностных условий окружающей среды, состояния здоровья птицы, и ее аппетита, живой массы и роста уровня продуктивности и других факторов. Изменение потребления корма ведет к ожирению организма (происходит жировая инфильтрация печени, почек, сердца и кровеносных сосудов), а, следовательно, и к снижению сохранности и продуктивных качеств птицы.

Богатым источником незаменимых аминокислот являются корма животного и некоторые корма растительного происхождения. В связи с недостатком кормом животного происхождения наметилась тенденция к снижению или полному их исключению из рациона. В таких случаях недостающие до нормы аминокислоты необходимо восполнять за счет добавок синтетических аминокислот. Нормы добавок микроэлементов в комбикорма для кур составляют: марганец – 50 г, цинк – 50, железо – 10, медь – 2,5, кобальт – 1, йод – 0,7 г на 1 т корма. Микроэлементы входят в комбикорма для кур в форме углекислых или сернокислых солей марганца, цинка, железа, меди, кобальта и йодистого калия. В качестве источника микроэлементов можно использовать неочищенные их соединения [21].

При нормировании кормления, прежде всего, необходимо обращать внимание на энергетическую питательность кормосмесей, так как установлено, что продуктивность птицы на 40 - 50% определяется поступлением в ее организм энергии, а недостаток энергии является более частой причиной низкой продуктивности птицы, чем недостаток других питательных веществ. Основные источники энергии для птицы - зерновые корма и кормовые жиры. Недостаток энергии в комбикорме компенсируют введением в него высокоэнергетических кормов (жиров, фосфатидов). При использовании комбикормов, содержащих повышенное количество энергии, целесообразно снижать количество вскармливаемого корма [32].

Теоретически установлено и экспериментально подтверждено, что на содержание жизни кур - несушек требуется 1,56 г протеина; 0,15 г серосодержащих аминокислот и 0,05 г лизина в расчете на I кг живой массы.

На прирост 1 г массы тела затрачивается в среднем 0,4-0,5г кормового протеина, 0,02 г лизина и 0,01 г серосодержащих аминокислот (при среднем содержании протеина в корме на уровне 18% и усвояемости аминокислот из корма на уровне 85%).

На биосинтез 1 г яичной массы необходимо 138,5 мг кормового, или 120 мг усвоенного протеина, В то же время с одним яйцом (массой 58 г) из организма курицы выделяется около 7 г белка; 0,24 г метионииа, 0,17 г цистина и 0,24 г лизина [39].

Эти данные позволяют достаточно точно рассчитать физиологическую потребность птицы в протеине для того или другого уровня продуктивности.

Кормовая база на птицефабрике «Башкирская» представлена кормами привезенными из кормозаготовительных организаций. Завезенные корма привозят в кормоцех, каждый цех имеет свой кормоцех, где в свою очередь этикорма смешивают, в соответствии с кормами указанными в рационе, и получают кормосмесь, которую скармливают птице [13].

Рационы для каждого цеха, для каждой половозрастной группы рассчитывают в зоолаборатории специалисты, в соответствии с наличием в кормоцехе тех или иных видов кормов. Рационы для каждого цеха и половозрастной группы приведены в приложении А. Как видно из таблиц 1.7, кормление птицы осуществляется полнорационными комбикормами, но не все привозимые комбикорма удовлетворяют птицу в питательных веществах. Для этого в комбикорма вносят премиксы, аминокислоты, витамины, минеральные вещества в нормах необходимые для каждой половозрастной группе, балансируя комбикорма по всем питательным веществам и тем самым, позволяя птице более полно использовать свой генетический потенциал.

В таблице 1.7 представлены данные о структуре годовых рационов, показаны структура их, также требуемое количество корма и количество ЭКЕ, и расходы на корма за год.

Таблица 1.7 Структура годовых рационов (птицеводство)

Корма	Молодняк
	всего, ц	ЭКЕ, ц	структура, %
Концентрированныекорма – всего	40000	60680	90
БВМК	450	400	1
Травяная мука	900	950	2
КЖП	1100	1000	2
Прочие корма	1500	3000	5
Всего	43950	66030	100
Расход кормов на1 голову, ЭКЕ, ц.	-	5,2	-
Расход кормов на 1 ц.прироста, ЭКЕ, ц.	-	1,6	-
в т.ч. концентратов	-	1,5	-
Стоимость кормов –всего тыс. руб.	4395,5	-	-
Стоимость1 ц. ЭКЕ, руб.	-	66,6	-

Из таблицы 1.7 видно, что концентрированные корма в структуре годового рациона занимают 90 % питательности и составляют в общем 40000 ц. по массе. Так общая стоимость кормов за год составила 4395,5 тыс.руб., а стоимость 1 ц. ЭКЕ 66,6 рублей.

Расход кормов на производство единицы продукции представлен в таблице 1.8.

Таблица 1.8 Расход кормов на производство единицы продукции, ЭКЕ, ц.

Показатель	Год			2006 г. в % к 2008 г.
	2006	2007	2008
Прирост птицы, ц.	1,6	2	1,8	112,5
Яиц (1000 шт.)	1,38	1,52	1,41	102,2

Из таблицы 1.8 видно, что расход кормов за 2008 год по сравнению с 2006 годом увеличился на 12,5 % по приросту птиц и на 2,2 % по производству яиц (1000шт.) А если сравнить с 2007 годом, то наоборот он снизился на 10% и 7,24 % соответственно.

1.7 Анализ племенной работы в птицеводстве

ОАО ПФ «Башкирская» является предприятием, где ведется комплекс мероприятий по племенной работе и разведению яичной птицы кросса «Родонит». Племенное стадо представлено 4х линейным кроссом яичных кур родительской формы Р78. Скрещивание петухов отцовской формы Р56 с курами материнской Р78 позволяет получить финальный гибрид (рис.1.3).

Кросс «Родонит» создан специалистами завода ГППЗ «Свердловский» совместно с учеными ВНИТИП в результате селекции линий кросса «Ломан Браун». Характерной особенностью кросса является аутосексностъ материнской формы по скорости роста пера, а финального гибрида - по цвету оперения в суточном возрасте [13].

Исходные линии	Р1 х Р1, Р2 х Р2 Р3 х Р3 Р4
Прародительское стадо	Р1 х Р2 Р3 х Р4
Родит. Стадо	Р12 х Р34
Финальный гибрид	Р1234

Рисунок 1.3 Схема получения финального гибрида