2. Аудит учета затрат на производство и исчисление себестоимости в
ГУП ОПХ «Григорьевское»
2.1 Краткая характеристика экономических показателей ГУП ОПХ
«Григорьевское».
Опытно – производственное хозяйство «Григорьевское» было образовано в 1960 году на основании Постановления Совета Министров СССР от 01.03.1960 года как производственная база Ярославского НИИ животноводства и кормопроизводства. В 1999г ему был присвоен статус государственного унитарного предприятия.
Организационная структура – количество производственных подразделений и соподчинений. В ГУП ОПХ «Григорьевское» выделяются цеха растениеводства, животноводства, механизации и вспомогательный цех.
Внедрение новой техники, организации труда и повышение его производительности, рост объема валовой продукции и снижение её себестоимости во многом зависят от размеров хозяйства его специализации и других производственно – экономических показателей деятельности предприятия.
Важное место в характеристике любого предприятия занимает анализ его размеров и специализации. Размеры сельскохозяйственных предприятий и их подразделений - один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.
Прямым показателем размера сельскохозяйственного предприятия и его подразделений является сумма валовой продукции в денежном выражении.
Для характеристики размера отдельных отраслей и специализированных хозяйств применяют также натуральные показатели производства важнейших видов продукции.
В ходе анализа размера предприятия рассматривают прямые и косвенные показатели. Прямые показатели размера сельскохозяйственного предприятия включают стоимость валовой продукции и среднегодовую стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Косвенные показатели включают: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовье скота, среднегодовую численность работников и т.д. Размеры сельскохозяйственного предприятия зависят от многих факторов: государственной аграрной политики, природно-климатических условий, специализации хозяйства, обеспеченности трудовыми ресурсами.
Размер предприятия и его отдельных отраслей обеспечивают концентрацию производства, которая в свою очередь показывает: степень сосредоточения земли, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, отражает интенсификацию производства и разделение труда.
Таблица 2.1.1 - Размеры производства в ГУП ОПХ «Григорьевское».
| ПоказателиЕдиница измерения | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | Отклонение2006 от 2002,в % |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс.руб. | 1969,9 | 1973,6 | 1351,7 | 1819,2 | 1962,3 | 99,6 |
| Среднегодовая стоимость ОПФ основной деятельности, тыс.руб. | 72994 | 73110 | 73261 | 79985 | 89376 | 122,4 |
| Численность среднегодовых работников | 244 | 227 | 194 | 184 | 176 | 72,1 |
| В т.ч. занятых в с.-х. производстве | 216 | 202 | 175 | 167 | 161 | 74,5 |
| Среднегодовое поголовье КРС | 1684 | 1681 | 1627 | 1726 | 1687 | 100,2 |
| В т.ч. коров | 630 | 630 | 630 | 630 | 630 | 0 |
| Поголовье скота в условных головах | 1299 | 1298 | 1233 | 1277 | 1292 | 99,5 |
| Энергетические мощности, л.с. | 14296 | 14262 | 10512 | 11033 | 10597 | 74,1 |
| Потреблено э/энергии, тыс. КВт/ч | 2476 | 2558 | 1746 | 1753 | 1737 | 70,1 |
Из данных таблицы 2.1.1 видно, что ГУП ОПХ «Григорьевское» имеет средние размеры. За последние два анализируемых года стоимость валовой продукции увеличилась на 7,29% или на 143,1 тыс.руб., но в целом за анализируемый период она снизилась на 7,6 тыс.руб..
Стоимость основных фондов незначительно увеличилась в связи с переоценкой некоторых средств, но всё равно состояние основных фондов оставляет желать лучшего. В хозяйстве очень много старой изношенной техники, которая давно не обновлялась.
Сокращается численность работников в связи с ухудшением социальной обстановки на селе и непривлекательности сельского хозяйства.
Потребление электричества и энергетических мощностей снижается, что положительно сказывается на затратах, которые тоже сокращаются.
После рассмотрения показателей размера производства в ГУП ОПХ «Григорьевское» необходимо дать оценку специализации хозяйства.
Производственную специализацию предприятия определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства - структура товарной продукции. Основной целью специализации является повышение эффективности производства на основе более полного учета и использования имеющихся условий. Далее рассмотрим показатели размера и структуры товарной продукции в динамике за 5 лет, которые позволяют определить место каждой отрасли и удельный вес выручки от реализации отдельных видов продукции.
Таблица 2.1.2 Состав и структура товарной продукции ГУП ОПХ «Григорьевское» в 2002-2006 гг
| Виды продукции и отрасли | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | 2006г | ||||||||||||
| ден выр. Тыс руб | В% к итогУ | Ден выр. Тыс руб | В% к итогУ | Ден выр тыс руб | В% к итогу | Ден выр тыс руб | В% к итогУ | Ден выр ты сруб | В% к итогУ | ||||||||
| Растениеводе тво, всего | 2468 | ПД | 1715 | 7,3 | 847 | 3,7 | 1443 | 4,5 | 3049 | 7,2 | |||||||
| -в т.ч. зерно | 1286 | 5,8 | 1027 | 4,4 | 394 | 1,7 | 739 | 2,3 | 1290 | 3,0 | |||||||
| -картофель | 893 | 4,0 | 164 | 0,7 | 375 | 1,7 | 605 | 1,9 | 1697 | 4,1 | |||||||
| -прочая продукция растениеводе тва | 289 | 1,3 | 524 | 2,2 | 78 | 0,3 | 99 | 0,3 | 62 | 0,1 | |||||||
| Животновод ство, всего | 19000 | 85,3 | 20850 | 88,9 | 20840 | 92,1 | 28376 | 88,5 | 37863 | 89,3 | |||||||
| - в т.ч. молоко | 13426 | 60,2 | 13532 | 57,7 | 14211 | 62,8 | 20450 | 63,8 | 25344 | 59,8 | |||||||
| -мясо КРС | 5074 | 22,8 | 6995 | 29,8 | 6244 | 27,6 | 7299 | 22,8 | 11056 | 26,1 | |||||||
| -прочая прод-ия животноводе тва | 500 | 2,2 | 323 | 1,4 | 385 | 1,7 | 627 | 1,9 | 1463 | 3,4 | |||||||
| В целом по с-х произ-ву | 21486 | 96,4 | 22565 | 96,2 | 21687 | 95,8 | 29819 | 93,0 | 40912 | 96,5 | |||||||
| Продукция подсобных производств | 804 | 3,6 | 880 | 3,8 | 945 | 4,2 | 2234 | 7,0 | 1497 | 3,5 | |||||||
| ВСЕГО | 22272 | 100 | 23445 | 100 | 22632 | 100 | 32053 | 100 | 42409 | 100 | |||||||
Анализируя таблицу, видим, что выручка от реализации в 2006 году составила 42409 тыс.рублей. Наибольший удельный вес в структуре выручки занимает выручка от реализации животноводческой продукции 37863 тыс.руб. (89,3%), в том числе выручка от реализации молока -25344 тыс. руб.(59,8%) и мяса КРС - 11056 тыс.руб. (26,1%). На протяжении 5 лет структура почти не изменилась, значит хозяйство специализируется на производстве молока и мяса, т.е основной отраслью в ГУП ОПХ «Григорьевское» является молочно-мясное скотоводство. Дополнительными отраслями является картофелеводство с удельным весом 4,1% и зерно-производство с удельным весом 3,0%.
Ярославская область находится в зоне рискованного земледелия, поэтому здесь надежнее развивать отрасли животноводства. Находясь в пригороде г. Ярославля хозяйство должно обеспечивать население города молочной, мясной продукцией, а также картофелем и другой растениеводческой продукцией. Обобщающим показателем, который характеризует уровень специализации производства и позволяет сравнивать его с уровнем прошлых лет и уровнем других предприятий , является коэффициент специализации:
К спец =100/Vi * (2n-1)
Рассчитаем коэффициент специализации за 5 лет:
Кспец2002 = 100/278,8=0,3586=35,9%
Кспец2003 = 100/293,4=0,3409=34,1%
Кспец2004 = 100/254,4=0,3931=39,3%
Кспец2005 = 100/222,4=0,4496=45,0%
Кспец2006 = 100/249,9=0,40=40%
Согласно проведенному анализу, коэффициент специализации данного хозяйства по отраслям сельскохозяйственного производства составляет 0,40, что соответствует требованиям, предъявляемым к значению коэффициента (0<K<1). Так как коэффициент специализации равен 0,40 – это означает, что данное предприятие имеет среднюю специализацию на производство продукции животноводства.