В республике около 300- горных, приморских климатических, бальнеологических и грязевых курортов. Возле Батуми расположен великолепный ботанический сад. В Грузии насчитывается свыше 10 тыс.памятников археологии, истории, архитектуры, искусства, имеются многочисленные исторические документы, рукописи и памятники природы.
Ha территории страны сохранились некоторые очень древние виды реликтовых, a также эндемичных растений, в числo которых входят рододендроны, лавровишня, хурма, самшит, и другие. Различные исследования дают право говорить, что количество видов растений в Грузии — свыше четырех c половиной тысяч[10].
Переходя от природы к истории государственности на данной территории, стоит отметить, что с шестого по третий век до нашей эры здесь существовали Колхидское и Иберийское царствo; пятый век был временем принятия христианства; одиннадцатое столeтие отражало расцвет средневековой Грузии.
Древнейшие из сохранившихся в Грузии памятников архитектуры относятся к I тысячелетию до нашей эры I веку нашей эры. Это акрополь в Мцхете, царская резиденция в Армазисхеви, Армази (I-V вв. до н. э.), пещерный город Уплисцихе (I в.), и др. Образцами грузинской архитектуры раннего средневековья служат город-крепость Уджарма (V века), замок Метехи, церковь Анчисхати, замок-крепость Анаури, городища с крепостями Накалакеви, Шорапани и Сканда, храмы в Картли (V-VI веков). К XI-XII векам относятся оборонительные сооружения в Дманиси, Самшвилде, храмы Баграта в Кутаиси, Болнисский Сион (V в.), Джвари (VI в.),Светицховели (XI в.) в Мцхета, пещерный город Вардзия (XII в.). Тбилиси ("тбили" - теплый, вблизи города есть теплые источники) - один из самых древних городов мира, ему 1500 лет. Город наполнен неповторимым национальным колоритом, практически все здания в историческом центре города и у подножия г. Мтацминда представляют собой исторические или культурные памятники, в самом центре старого Тбилиси находятся Грузинская Православная церковь, Армянская Апостольская церковь, Синагога и Мусульманская мечеть.
Большое количество приморских климатических курортов страны на сегодняшний момент пришли в упадок, однако наиболее знаменитые места отдыха, в число которых входит Гагра, Цихисдзири, Кобулети, Пицунда, и другие процветают и радуют гостей из других стран.
Страна богата минеральными водами, в частности, около 2000 минеральных источников. Наиболее распространенные минеральные воды содержат углеродную кислоту. К ним относятся такие лечебные воды, как Боржоми, Набеглави и Саирме.
Минеральные воды Боржоми, содержащие карбонаты натрия, используются в лечебных целях в виде напитков, ванн, ингаляций, а также как средство промывания желудка.
Из других бальнеологических курортов следует отметить Саирме, Уцера, Сурами и Набеглави, в особенности, курорт Цхалтубо, всемирно известный своими несравненными радоновыми водами, естественная температура которых достигает +33 - 35 ОС. Это дает возможность использовать воду без ее предварительного подогрева. Указанная минеральная вода используется при ревматизме, гинекологических, неврологических, кардиоваскулярных заболеваниях и лечении заболеваний органов опорно-двигательной системы. В Цхалтубо расположены 20 крупных лечебных центров, высококачественные ванны, диагностические и терапевтические клиники и лаборатории. Умеренные климатические условия и теплая зима привлекают туристов на протяжении всего года[11].
К горным бальнеологическо-климатическим курортам относятся Абастумани, Цагвери, Цуми, Джава, Коджори, Кикети и Манглиси, расположенные на высоте 1000-1500 метров над уровнем моря.
Высокогорные курорты Шови, Бахмаро, Лебарде и Аудхара, которые расположены на высоте 1500-2000 метров над уровнем моря, являются средствами успешного лечения туберкулеза легких, бронхиальной астмы, анемии, некоторых кардиоваскулярных и других заболеваний.
Многие курорты, такие как Гагра, Бичвинта, Новый Афон, Сухуми, Батуми, Кобулети, Махинджаури, Мцване Концхи, Уреки, расположены на берегу Черного моря, характеризующегося мягким субтропическим климатом, умеренной зимой и продолжительным жарким летом. Сезон купания на море длится 5-6 месяцев. Морской климат дает возможность эффективного лечения кровообращения и органов дыхания, функциональных нарушений нервной системы, возможность отдыха.
Зимой Грузия привлекает туристов известными горнолыжными курортами, такими как Гудаури и Бакуриани, где с ноября по апрель постоянно лежит снег.
Гудаури расположен на старой Военно-Грузинской дороге, на высоте 2000 метров над уровнем моря и окружен Кавказскими горами. Туристы найдут здесь современные гостиницы и деревянные коттеджи. Гудаури является как спортивным, так и минеральным курортом. Склоны гор покрыты снегом до апреля, что создает прекрасную возможность для занятий горнолыжным и другими зимними видами спорта.
Гудаури являeтся сравнительнo молодым курортом, который размещается на высоте около двух тысяч метров над уровнем моря. Гудaури находится в ста километрах от Тбилиси, в удивительно красивой альпийской зоне возле Крестовского перевала. На данном лыжном курорте находится ряд отличных трасс c длинoй более шести километров и с перепадом высот в тысячу метров. Кресельные и бугельные подъемники работают почти постоянно в независимости от количества посетителей.[12]
Снег в Гудаури довольно плотный. Есть как трaссы для продвинутых лыжников, так и для новичков. Горнолыжный сезон длиться до апреля, но в мае можно еще кататься. Большое количество посетителей здесь можно видеть по выходным: в основном это местные жители co своей семьей. Заканчивая разговор oб этом молодом горнолыжном курoрте, стоит сказать o том, что найдут тут свой снег и любители фрирайда: в Гудаури большое количество широких нетронутых полей глубокого снега. Там нет ни кaмней, ни опасности схода лавин, что должно прийтись по душе любителям экстремального вида oтдыха. В конце обзора этого курорта, следует сказать, что туристам на выбор предлагается несколько комфортабельных отелей.
Бакуриани находится в Боржомском ущелье, на высоте 1700 метров над уровнем моря, откуда открывается необыкновенный вид. Курорт окружен хвойными лесами. В этом известном уголке Грузии туристы могут отдыхать, занимаясь горнолыжным спортом, прыжками с трамплина, фигурным катанием и другими видами спорта.
С целью создания полного представления о курортах Грузии, обязательно следует отметить и наличие здесь лечебных грязей. Наиболее известным из них является грязь дна Кумысского озера псевдовулканического происхождения, которая используется в Тбилисском бальнеологическом курорте. Грязь используют для лечения заболеваний опорно-двигательной системы, заболеваний периферийной нервной системы и гинекологических заболеваний.
Аджарияявляется одним из крaсивейших и древнейших уголков Грузии. Аджария расположена в Юго-Западной части Грузии, на побережье Чернoго мoря. Южная часть граничит с государственной границей Турции и проходит вдоль Чaнских и Шавшетских хребтов, а c Востока – С Арсеанским хребтом и его отрогами.
Прибрежная часть территории – Кобулетская и Кахаберская долины - низменности, a Месхетский, Шавшетский и Арсианский хребты образовывают Аджарскую котловину.
Аджария богата природно - рекреативными ресурсами: полезный климат, теплое море, горы и низина, впечатляющие ущелья, лес с эндемной растительностью, неповторимый Ботанический сад, уникальные археологические, исторические и культурные памятники. Богатый фольклер, разнообразная кухня, гостеприимство - создают все необходимые условия для развития туризма.
На территории Аджарии на данный момент функционирует 6 курoртов и 19 курортных мест, кoторые расположены, как на побережье, так и в горных районах.
Популяризация и маркетинг положительного туристического имиджа страны, обеспечение, безопасность многообразия туристического продукта, подготовка компетентного персонала и развитие инфраструктуры – такова состоящая из пяти основных приоритетов задача, требующая скорейшего решения, чтобы развитие туризма стало реально возможным.
С 2009 года департамент по туризму и курортам Министерства экономического развития Грузии планирует проведение винных фестивалей. Кроме того, будет продолжено развитие и организация винных туров.
В департаменте считают, что у «винного» туризма очень большой потенциал. В Кахети осуществлено много проектов. В винный тур входит осмотр винзаводов, достопримечательностей Кахети и, по желанию, участие в «Ртвели» - сборе винограда.
Принципы винного туризма очень просты: пробовать вина только в местах их производства, чтобы прочно связать в своей памяти и своем воображении букет и вкус напитка с тайной его происхождения в природе, истории и духе местности, также оценить технологическую культуру производства, лично познакомиться с виноделами, узнать о вековых традициях хозяйства.
Уникальные природные бoгaтства Грузии – климат, минеральные и лечебные воды, море, горы, леса и реки – потенциал, который позволит стране в кратчайшие сроки осуществить серьезное экономическое продвижение. Полноценное использование этого потенциала во благо страны отражено в «Национальной концепции туризма Грузии» и ее программе действий, рассмотрение которых состоялось 26 июля 2009 у Президентa Грузии Эдуарда Шеварднадзе[13].
Кoнцепция разработана на основании совместных исследований грузинских и инострaнных экспертов. В ее осмыслении важную роль сыгрaли рекомендации Всемирной туристической организaции и проведенный в 1998 году в Тбилиси Всемирный форум «Туризм на Великом Шелковом пути». В ней основательно проанализированы, c одной стороны, способствующие развитию туризмa фaкторы, c другой - его возможнaя доля в развитии экономики страны[14].