1. Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия
Переход экономики России на рыночные отношения и связанные с этим процессы формирования многоукладного хозяйства на основе разных форм собственности, становления и развития инфраструктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования предприятий.
Появилось многообразие видов организационно-правовых форм предприятий.
Я проходила практику на одном из крупных предприятий торговли ОАО ТД «ТЦ - Поволжье». Как хозяйствующий субъект, занимающийся тем или иным видом деятельности, оно имеет определённую систему организации коллектива работников, свою структуру и технологию управления. Предприятие имеет обособленное имущество, которым самостоятельно распоряжается и использует по своему усмотрению, а также несёт имущественную ответственность за свои действия и обязательства.
Основным видом деятельности «ТЦ – Поволжье» является розничная торговля, то есть основными задачами являются:
- удовлетворение спроса населения как по ассортименту, так и по качеству товаров;
- организация соответствующего уровня обслуживания покупателей с предоставлением разнообразных услуг.
Для реализации основной функции торговое предприятие выполняет большое количество сопутствующих функций: изучает спрос потребителей, заключает договоры на поставку товаров, организует доставку товаров из мест их производства в места потребления, обеспечивает хранение товаров, формирует товарный ассортимент и др.
Целью деятельности предприятия является получение прибыли путём удовлетворения потребностей покупателей и улучшение качества жизни населения.
ОАО ТД «ТЦ – Поволжье» - крупнейший торговый комплекс Поволжского региона. На территории более 20 гектаров находятся 10 специализированных торговых павильонов. «ТЦ» не похож ни на один другой большой магазин. Его история началась в 1962 году, когда на месте ВДНХ регионального масштаба было принято решение организовать торговый комплекс, где были бы представлены все группы товаров.
Сегодня на благоустроенной территории с парком, прудом с фонтаном располагаются торговые павильоны, ресторан «Изба», кафе, автостоянки, автозаправка, фитнес-клуб, бильярдный клуб «Партия», жилой комплекс «Черёмушки». Здесь в одном месте, сразу, не отвлекаясь на поиски, можно купить все необходимые товары. В «ТЦ» любят приходить всей семьёй. Этому способствует и корпоративная политика, позиционирующая образ «ТЦ», как друга семьи, куда можно прийти с детьми, отдохнуть, хорошо провести время и купить всё необходимое. «ТЦ» находится вблизи центральных остановок общественного транспорта на кольце развилки главной дороги на все направления.
В «ТЦ» всегда большая проходимость людского потока, большие торговые площади, позволяющие при эффективных продажах делать достаточный объём оборотных средств.
С 1995 года «ТЦ» входит в АРУ (Ассоциацию Российских Универмагов), постоянно имеет деловые контакты с представителями других регионов, что позволяет применить в своей работе самые современные технологии и методы продаж, успешно опробованных в торговых домах других регионов.
«ТЦ – Поволжье» является открытым акционерным обществом. Акционерным обществом признаётся общество, уставный капитал которого разделён на определённое число акций; участники (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.[1]
ОАО – общество, участники которого могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров. ОАО обязано ежегодно публиковать для всеобщего сведения годовой отчёт, бухгалтерский баланс и т.д.
Учредительным документом является устав, утверждённый учредителями (см. Приложение А). В уставе определяется наименование юридического лица, место его нахождения, порядок управления деятельностью, условия выпуска акций, их номинальная стоимость и размер уставного капитала. Высшим органом управления является общее собрание акционеров.
Занимаемая мною должность непосредственно относится к торговому комплексу (ТК) «Успех», в котором представлен широкий ассортимент женской и мужской одежды, молодёжной одежды известных брендов, обуви от известных европейских производителей, а также аксессуары.
Данный торговый комплекс ориентирован на обслуживание покупателей с весьма большими возможностями приобретения товаров. Это магазин с ассортиментом высококачественных, престижных, брендовых, дорогостоящих товаров и высоким уровнем обслуживания.
Персонал всего «ТЦ» и в частности ТК «Успех» проходит различные программы обучения, конкурсы, психологические тренинги для повышения уровня обслуживания. Обучение сотрудников проводят психологи компании во главе с руководителем Департамента по управлению персоналом. Суть программы обучения, которая носит название «Психология успешных продаж», заключается в усвоении новыми сотрудниками правил и технику обслуживания покупателей на высшем уровне. По окончании обучения персонал сдает 2 экзамена – теорию и практику по обслуживанию клиента, после чего ему присваивается категория, соответствующая количеству набранных балов по итогам экзаменов. Ежегодно работники проходят аттестацию на повышение квалификации. С 2009 года введена новая система оценки персонала – QPI. Впервые эта система появилась в Европе, затем в Москве, и вот теперь внедряется на нашем предприятии. Данная программа оценки позволяет выявить лучших работников, повысить мотивацию труда путём премирования сотрудников, которые внесли больший вклад в деятельность предприятия. Иными словами, «ТЦ» постепенно выходит на новый уровень работы, т.е. по европейским стандартам.
Основными поставщиками в нашем магазине являются московские торговые дома, которые являются посредниками между европейскими производителями товаров и торговым комплексом. Это такие поставщики, как ТД «Нексит», «Эс би Компании», ТД «Кенгару», «Бареттес», «Велес», ОАО «Левел» и т.д.
Поставки товара осуществляются как собственным транспортом компании, так и транспортом поставщика.
Деятельность предприятия не стоит на месте и руководство каждый раз придумывает всё новые и новые идеи.
2. Основные технико-экономические показатели торгового предприятия
Персонал или кадры - это основной штатный состав работников организации, выполняющих различные производственно-хозяйственные функции. Он характеризуется прежде всего своей численностью, которая определяется характером, масштабами, сложностью, трудоемкостью рабочих процессов, степенью их механизации, автоматизации, компьютеризации.
Все показатели, относящиеся к персоналу, отражаются в таких документах, как штатное расписание и табель.
Эти факторы задают нормативную численность работников, которую на практике почти никогда не удается обеспечить, поэтому кадровый потенциал более объективно характеризуется списочной численностью, то есть теми сотрудниками, которые официально работают в организации в данный момент. К списочной численности относятся все категории работников: постоянные, сезонные, временные, оформленные не менее чем на пять дней. Так как не все работники по тем или иным причинам ежедневно бывают на рабочем месте, истинную величину персонала в каждый данный момент характеризует его явочная численность. Персонал не является чем-то застывшим: он находится в постоянном движении вследствие приема на работу одних и увольнения других.
Состав персонала любой организации неоднороден, так как люди различаются по естественным и приобретенным признакам - полу, возрасту, образованию, стажу работы, профессии, специальности, квалификации, занимаемой должности.
В целях эффективного управления процессом формирования и использования персонала на предприятии торговли ОАО ТД «ТЦ – Поволжье» применяется классификация работников по следующим основным признакам:
1. По категориям. В составе персонала выделяют три категории работников:
а) Персонал управления. Сюда относятся работники, выполняющие функции управления: руководители предприятия, менеджеры, товароведы-эксперты, бухгалтеры и т.д.
б) Торгово-оперативный персонал. В эту группу включаются работники, занятые непосредственным обслуживанием покупателей: заведующие и заместители заведующих товарными секциями (отделами), продавцы, контролеры, кассиры, продавцы торговых павильонов и мелкорозничной сети.
в) Вспомогательный персонал. К нему относятся работники, обслуживающие процесс продажи товаров, занятые хранением товаров, подготовкой к продаже, их перемещением, - фасовщики, комплектовщики, уборщики производственных помещений и др.
2. По должностям и профессиям. В составе персонала управления выделяются должности руководителей (менеджеров), специалистов, служащих и рабочих.
3. По специальностям. В составе должностей специалистов выделяют экономистов, финансистов, товароведов, бухгалтеров, планировщиков и т.п.
4. По уровню квалификации. Работники основных должностей, профессий и специальностей в зависимости от уровня знаний, умения и трудовых навыков подразделены на ряд квалификационных категорий – 1, 2 и 3 категории.
5. По полу и возрасту. В соответствии с действующим порядком учета на предприятии выделяются мужчины в возрасте до 30 лет; от 30 до 60 лет; свыше 60 лет; а женщины соответственно до 30 лет; от 30 до 55 лет; свыше 55 лет.
6. По стажу работы в торговле. Действующей практикой учета предусматривается группировка работников со стажем работы в торговле до 1 года; от 1 года до 3 лет; от 3 до 10 лет; свыше 10 лет. В конкретных целях управления персоналом эта группировка также может быть детализирована.
7. По отношению к собственности. В зависимости от этого признака выделяют работников — собственников его имущества и наемных работников.