Следует подчеркнуть, что привычка к перееданию, как правило, закладывается в детстве, когда родители, стараясь сохранить округлые формы своего ребенка, насильно заставляют его кушать, не подозревая того, что оказывают ему "медвежью" услугу. Беда заключается в том, что образовавшиеся новые жировые клетки обычно не исчезают и в последующем через тонкие гормональные механизмы поддерживают аппетит на высоком уровне.
Еще очень важно соблюдать режим питания. Для организма человека далеко не безразлично, съедается пища в два или четыре приема. Как очень редкая еда, так и слишком частое, многоразовое питание нерациональны. Наиболее оправдано четырехразовое питание в определенные часы. Специалисты по вопросам рационального питания считают, что первый завтрак до ухода на работу должен быть достаточно полноценным и сытным. Питание же в течение рабочего дня не должно быть слишком обильным, чтобы не перегружать органы пищеварения. Значительная нагрузка на желудок и другие органы вызывает сонливость, понижает работоспособность. Лучше заменить обед вторым завтраком, а пообедать после работы. Обед должен быть достаточно плотным, чтобы восполнить затраты организма за рабочий день, но вместе с тем не следует чрезмерно наедаться. Ужин должен быть легкий и не позднее чем за 2 часа до сна.
Понятие "рациональное питание" также подразумевает его полноценность, т. с. пища должна содержать все основные питательные вещества (белки, жиры, углеводы), витамины и минеральные соли. Нехватка их в пище или неправильное соотношение может привести к нежелательным последствиям и даже к серьезным заболеваниям. Всякие модные диеты приносят лишь временный успех и придерживаться их долгое время практически невозможно, да и не нужно. В плане профилактики развития атеросклероза необходимо только отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам. В целом продукты питания должны быть разнообразными, привычными и доступными, а прием пищи должен доставлять удовольствие.
Ожирение тесно связано еще с одним фактором риска ИБС - малоподвижным образом жизни. Резкое уменьшение энергетических затрат при снижении физической активности и при высокой калорийности пищи - основные факторы появления избыточного веса тела. Малоподвижный образ жизни (гиподинамия) начиная со второй половины XX в. стал массовым явлением в индустриально-развитых странах мира. Машины, автобусы, трамваи, троллейбусы избавили людей от необходимости много ходить, эскалаторы и лифты - от подъема по лестнице, телевидение "приковало" людей в часы отдыха к креслам, в то время как тысячи лет в процессе эволюции человек приобщен был к постоянной высокой физической активности. Естественно, что человеку как биологическому существу весьма сложно приспособиться к стремительно изменяющимся условиям жизни. Именно с таких позиций большинство ученых объясняют массовое распространение хронических неинфекционных заболеваний, в том числе ИБС. Риск развития сердечного приступа возрастает в 1/5-2 раза у физически малоактивных людей по сравнению с людьми физически активными. Причем лица, физически малоактивные, погибают после сердечного приступа в 3 раза чаще, чем люди, физически активные.
У нетренированных людей, как правило, выше уровень холестерина и "детренирована" сердечно-сосудистая система. Даже при незначительной физической нагрузке, например, при ходьбе на расстояние 300-350 м, у таких людей частота сердечных сокращений увеличивается до 120-130 ударов в минуту и при этом сокращается время диастолы - период, в который сердце отдыхает и пополняет свои энергетические запасы. Из-за нетренированности часть мелких сосудов - артериол и капилляров запустевает и выключается из процесса кровообращения. В итоге появляется кислородное голодание. Поэтому сердце человека, ведущего сидячий образ жизни, в большей мере подвержено ИБС.
Изучение образа жизни долгожителей показало, что физический труд - непременное условие их долголетия. Все ведущие кардиологи мира рассматривают достаточную физическую активность как одно из эффективных средств профилактики атеросклероза и ИБС. Из всех видов физической активности самым доступным и весьма эффективным является ходьба, особенно в быстром темпе. Брегг назвал ходьбу королевой физических упражнений: ни в каких других упражнениях не достигается такой же гармонии координации мускулатуры и такого же совершенства циркуляции крови. Имеются расчеты, показывающие, что если человек с весом тела 90 кг, не изменяя диеты, будет ежедневно проходить в быстром темпе без перерывов 2,5 км, то за год он может похудеть на 6 кг.
Установлено, что занятия физическими упражнениями будут способствовать улучшению состояния сердечно-сосудистой системы при соблюдении следующих трех условий.
1. Темп (интенсивность) физических упражнений должен быть достаточным, чтобы привести к увеличению частоты сердечных сокращений до 60-75% от максимальной (220 минус ваш возраст). То есть для 50-летнего человека это равно примерно 120 сердечных сокращений в минуту (220-50=170; 170x70:100=119).
2. Продолжительность выполнения физических упражнений, при которой частота сердечных сокращений достигает оптимального уровня, должна быть не менее 20-30 мин без перерыва.
3. Занятия физическими упражнениями должны проводиться регулярно не менее трех раз в неделю.
Если вы будете выполнять хотя бы этот минимум физических тренировок, то сердце вас отблагодарит хорошей, бесперебойной работой. Альфред Мюссе прекрасно заметил, что физические упражнения могут заменить тысячи лекарств, но ни одно лекарство в мире не заменит физические нагрузки.
Еще один из опаснейших врагов сердца - табак. Его вина в развитии ИБС доказана. По наблюдениям в течение 6 лет за смертностью мужчин 45-49-летнего возраста в Каунасе, общая смертность регулярно куривших была в 2,7 раза выше, чем некурящих. Смертность от ИБС в группе куривших превышала почти в 6 раз аналогичный показатель у никогда не куривших. Подобные исследования, проведенные в Москве, показали, что у курящих риск развития ИБС повышается почти в 4 раза, риск смерти от ИБС - в 3 с лишним раза по сравнению с лицами без факторов риска.
Риск развития ИБС среди курящих особенно велик в молодом возрасте и повышается с увеличением числа выкуриваемых сигарет. Согласно исследованиям, проведенным в США, среднее число случаев сердечнососудистых заболеваний в год на 1000 человек в возрасте 45-54 лет у некурящих равно 8,1, при выкуривании в день до 20 сигарет - 11,2, а при выкуривании более 20 сигарет - 16,2, т. е. вдвое больше, чем у некурящих. Из всех форм ИБС особенно четкая связь наблюдается между курением сигарет и наступлением внезапной смерти.
Подсчитано, что выкуривший одну сигарету сокращает себе Жизнь на 5-15 мин, а человек, выкуривающий 20 сигарет в день, сокращает свою жизнь не менее чем на 5 лет. Риск не дожить до 65 лет у курящих в два раза выше, чем у некурящих.
Особенно опасно курение для женщин, принимающих противозачаточные препараты. Риск развития ИБС у них значительно увеличивается, так как только одни противозачаточные средства резко увеличивают риск развития артериального тромбоза.
Курение опасно не только для тех, кто курит, но и для тех, кто находится рядом в одном помещении, - так называемое пассивное курение. Причем ученые считают, что пассивное курение не менее вредно, чем непосредственное курение. Обнаружено, что в дыме, идущем от конца горящей сигареты, вредных веществ больше, чем во вдыхаемом курильщиком. Поэтому в программах, направленных на борьбу с курением, одним из важнейших разделов считается введение запретных мер на курение в местах отдыха и развлечений, в транспорте, магазинах и кафе и, конечно же, в медицинских учреждениях. Никотин, содержащийся в табачном дыме, может вызывать спазм артерий сердца, да и не только его. Известно, что у курильщиков очень часто развивается облитерирующий атеросклероз сосудов нижних конечностей. В финале таким больным нередко приходится ампутировать ноги, а начинается это заболевание со спазма артерий нижних конечностей.
Глубокий спазм коронарных артерий иногда может быть причиной развития инфаркта миокарда, если в просвет этих сосудов выступают атеросклеротические бляшки. Кроме того, никотин, поступающий в кровь при курении, увеличивает способность тромбоцитов (кровяных пластинок) к слипанию и тем самым благоприятствует образованию сгустков крови (тромбов) в сосудах. Во время курения отмечается усиленный выброс в кровь адреналиноподобных веществ, резко увеличивающих потребность сердечной мышцы в кислороде, что весьма опасно для людей с функционально неполноценными коронарными артериями.
После выкуривания одной сигареты ритм сердца нередко учащается на 8-10 ударов в минуту, а в целом никотин заставляет сердце курильщика сокращаться лишних 20-25 тысяч раз в сутки. Окись углерода (угарный газ), содержащаяся в табачном дыме, так же неблагоприятно сказывается на снабжении сердца кислородом. Окись углерода способна замешать кислород в гемоглобине эритроцитов (транспортное средство кислорода к тканям), и в итоге организм курильщика находится в постоянном кислородном голодании. Неудивительно поэтому, что стенокардия и инфаркт миокарда у курящих возникают в 12 раз чаще, чем у некурящих.
Чтобы сердце было здоровым, необходимо раз и навсегда отказаться от курения, и тем самым вы не только поможете себе, но и поможете окружающим, избавив их от пассивного курения.