2. Экономическая характеристика предприятия
2.1. Анализ хозяйственной деятельности ОАО Птицефабрика «Архангельская»
ОАО Птицефабрика «Архангельская» создана в соответствии с действующим законодательством РФ и осуществляет свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства РФ.
Основным направление деятельности являются:
- производство, заготовка, переработка, хранение, реализация оптом и в розницу и сбыт сельскохозяйственной продукции, и другие виды деятельности, предусмотренные Уставом.
В настоящее время предприятие специализируется на производстве племенного яйца и суточных цыплят. Сегодня предприятие комплектует высококачественным племенным материалом более 60 птицеводческих хозяйств, обеспечивая их, кроме того, надежной сервисной поддержкой.
Уже более пяти лет ОАО Птицефабрика «Архангельская» сотрудничает с голландской компанией «Хендрикс Поултри Бридерс БВ», которая занимается селекционной работой с яичными кроссами кур «Хайсекс», «Бованс», и «Декалб». Дважды в год репродуктор завозит из Нидерландов прародительские формы, а селекционеры ежегодно повышают там свою квалификацию. Тесное сотрудничество с голландцами, признанными авторитетами в области аграрных технологий, слаженная работа ветеринарной и зоотехнической служб предприятия, внедрение новинок позволяют ОАО Птицефабрика «Архангельская» оставаться ведущим российским поставщиком племенной яичной птицы, постоянно расширять рынок сбыта и повышать качество продукции. В прошлом году было реализовано 12,5 млн. инкубационных яиц и 2,3 млн. голов суточного молодняка. Сохранность поголовья за период выращивания составляет 98,4%, взрослой птицы – 97,3%. При этом на производство каждой тысячи яиц кормов расходуется 144 кг, а продуктивность кур достигает в среднем 329 шт.
Таким образом, предприятие постоянно расширяет рынки сбыта продукции, в связи, с чем заключаются договора на поставку с торговыми организациями, открываются торговые точки в городе Арханегельске по продаже яйца и мяса, создана широкая сеть выездной торговли.
В процессе производственной деятельности между сотрудниками предприятия и его структурными подразделениями, управляющей и управляемой системами устанавливаются постоянные производственные связи. Совокупность элементов и звеньев системы управления и установленных между ними постоянных связей (порядок их соподчиненности) образует структуру управления.
Конкретное выражение «структура управления» находит в схеме управления: составе, взаимосвязях, соподчиненности звеньев (отделы, секторы, службы),; штатных расписаниях; составе работников, разграничения функций и задач (работ) управления; положениях, должностных инструкциях.
В схемах структуры управления отражаются состав структурных звеньев, подчиненность и внутренняя связь каждого структурного звена системы. Структура управления характеризуется рядом свойств:
1. она отражает субординацию органов управления, которая закрепляется юридическими нормативными актами, положениями, уставами;
2. она выражает определенную технологию управленческой деятельности, последовательность реализации управленческих процедур;
3. она определяет функции управления;
4. она осуществляет интеграцию вертикального и горизонтального, профессионально-квалификационного и функционального разделения труда.
Решающее влияние на формирование структуры управления оказывает структура производства, в которой выделяют производственную и организационную структуры. Под производственной структурой понимают количественный состав и пропорции в главных, дополнительных и вспомогательных отраслях предприятия и формы и взаимосвязи на каждой ступени организации производства. Под организационной структурой понимают совокупность подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего производств.
Характеристика экономической службы предприятия: согласно Положению о планово-экономическом отделе оно является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно заместителю генерального директора по экономике и финансам.
К задачам этого отдела относятся:
1) руководство работой по экономическому планированию на предприятии, направленному на организацию рациональной хозяйственной деятельности, выявление и использование резервов производства с целью достижения наибольшей результативности в деятельности предприятия;
2) организация комплексного экономического анализа деятельности предприятия и участие в разработке мероприятий по эффективному использованию производственных мощностей, материальных и трудовых ресурсов;
3) утверждение внутрипроизводственных планово-расчетных цен;
4) организация финансовой деятельности предприятия, направленной на обеспечение финансовыми ресурсами заданий плана, сохранности и эффективного использования основных и оборотных фондов, трудовых и финансовых ресурсов предприятия;
5) организация труда и заработной платы, результативности использования трудовых ресурсов и правильного расходования фонда оплаты труда.
В штате этого отдела три должности: экономист по оплате труда, экономист по анализу хозяйственной деятельности, экономист по хозрасчетам.
Основные функции этого отдела:
· Организация и общее руководство разработкой проектов перспективных и текущих планов предприятия;
· Разработка системы показателей оценки деятельности цехов и служб в соответствии со спецификой их работы;
· Организация работы по нормированию и ценообразованию;
· Организация разработки мероприятий по эффективному использованию производственных мощностей основных и оборотных фондов, материальных и трудовых ресурсов, по использованию всех резервов производства;
· Организация и руководство работой по комплексному, экономическому анализу производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
· Составление проектов финансовых планов предприятия;
· Составление и представление в установленные сроки кредитных заявок в учреждения банков и участие в их рассмотрении;
· Обеспечение выполнения кредитного, финансового планов;
· Осуществление контроля за завозом ТМЦ с целью предупреждения накапливания сверхнормативных запасов;
· Проведение залоговых, лизинговых и других операций;
· Осуществление контроля за выполнением финансового и кредитного планов, а также планов по прибыли и рентабельности;
· Разработка и внедрение норм затрат труда во всех звеньях производства, обеспечение широкого применения технически обоснованных норм выработки, норм обслуживания для рабочих, специалистов, служащих;
· Выявление и анализ причин потерь рабочего времени, разработка предложений по улучшению использования рабочего времени и осуществление контроля за их внедрением;
· Участие в разработке рациональных режимов работы, графиков сменности работы бригад, цехов и осуществление контроля за их выполнением;
· Изучение эффективности применении действующих систем оплаты труда, разработка мероприятий по совершенствованию организации заработной платы всех категорий работников предприятия;
· Разработка положений о премировании работников, осуществление контроля за правильностью их применения;
· Осуществление контроля и проведение анализа расходования фонда оплаты труда, соблюдение штатной дисциплины;
· Разработка совместно с технологическими службами и утверждение в установленном порядке структурным подразделениям предложений по снижению трудоемкости и снижению численности работающих за счет внедрения организационно-технических мероприятий;
· Осуществление контроля за соблюдением в производствах, цехах, бригадах постановлений, приказов и других материалов по вопросам доплат за тяжелые условия труда;
· Участие совместно с руководителями структурных подразделений и специалистами технических служб в разработке мероприятий, направленных на дальнейшее улучшение условий труда.
Взаимодействие на уровне «птицефабрика – внешняя среда» осуществляется с помощью механистического подхода, который характеризуется использованием формальных правил и процедур, централизованным принятием решений, узко определенной ответственностью в работе и жесткой иерархией власти в организации. Взаимодействие на уровне «подразделение – подразделение» выступает в рамках традиционной организационной структуры, являющейся комбинацией линейной и функциональной департаментизации в проектировании организации. Основой этой комбинации являются линейные подразделения, осуществляющие в организации основную работу и обслуживающие их специализированные функциональные подразделения, создаваемые на «ресурсной» основе. Взаимодействие на уровне «птицефабрика – индивид» имеет смешанный, корпоративно-индивидуалистский тип. Корпорации представляют собой замкнутые группы людей с ограниченным доступом, максимальной централизацией и авторитарностью руководства, противопоставляющие себя другим социальным общностям на основе своих узкокорпоративных интересов. Индивидуализм – свободное, открытое и добровольное объединение людей, осуществляющих совместную деятельность.