В связи с этим в хозяйствах должны четко планироваться время проведения данных мероприятий (табл. 4)
Таблица 4.
План случек, опоросов и получения поросят, гол.
| По-каза-тели | 2007 г. факт. | 2008 г. план | Итогоза год | ||||||||||||||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| Случка ма-ток | 286 | 286 | 286 | 285 | 286 | 286 | 286 | 286 | 286 | 286 | 286 | 286 | 286 | 286 | 286 | 285 | 3431 |
| Опо-рос ма-ток | 229 | 229 | 229 | 226 | 229 | 229 | 229 | 229 | 229 | 229 | 229 | 229 | 229 | 229 | 229 | 226 | 2745 |
| По-лучено поросят | 2059 | 2059 | 2059 | 2057 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2059 | 2057 | 24706 |
6.Зоотехническое и экономическое обоснование системы кормления свиней для области
Удовлетворение потребностей свиней в различных элементах питания осуществляется за счет введения в рационы разнообразных кормов, минеральных и витаминных добавок, препаратов антибиотиков, ферментов и ростовых веществ. Увеличение элементов питания, по которым ведутся балансирование и контроль рационов, требует более детального и всестороннего анализа кормовых средств. Оценку кормов и добавок проводят:
по содержанию энергетических и питательных веществ,
по степени усвояемости отдельных элементов питания и качеству их (химической и физической форме соединений, аминокислотному и жирнокислотному составу и т. д.),
по сочетаемости с другими кормами и количеству в составе рационов,
по экономической эффективности и влиянию на качество животноводческой продукции,
по взаимозаменяемости с другими кормами,
по содержанию ядовитых, вредных, балластных и других веществ,
по методам получения и обработки и т. п.
Столь разнообразная характеристика кормов ведет к усложнению разработки структуры кормовых рационов для конкретных производственных групп животных, но в то же время без точного учета питательных, диетических, специфических свойств кормовых средств при нормировании питания животных невозможно получить желаемый зоотехнический и экономический эффект в любой отрасли животноводства.
Большое внимание, которое уделяется детальному изучению питательности отдельных кормовых средств, обусловлено, с одной стороны, желанием получить максимальную продуктивность при минимальных затратах кормов и, с другой стороны, тем обстоятельством, что в структуре затрат на производство продукции корма являются одной из самых важных статей. Так, у нас в стране третья часть расходов на привес свиней приходится на стоимость кормов, одна треть — на заработную плату, а на амортизацию и ремонт основных средств — всего около 8%.[3]
В настоящее время насчитывается более 7 тыс. кормовых средств, многие из которых включают в состав кормовых рационов для свиней. И. С. Попов делит все кормовые средства на корма растительного и животного происхождения и минеральные вещества. [1]
Среди кормов растительного происхождения он выделяет следующие: зеленый корм— трава естественных пастбищ, лугов и посевных растений; грубый корм —сено, гуменные корма (солома, мякина); корнеплоды и клубнеплоды; силосованный корм; зерна и семена; остатки технических производств. В связи со значительным развитием химической и микробиологической промышленности в практику кормления в настоящее время внедрено и внедряется большое количество кормовых средств и добавок. Поэтому современному уровню развития науки о кормлении животных соответствует несколько другая классификация кормов, в которой различают следующие классы кормов:
1) грубые (сено, сенаж, солома, травяная мука и т. п.);
2) пастбищные и зеленые (скармливаемые в свежем виде);
3) силосованные;
4) энергетические или концентрированные (зерно хлебных злаков и отходы мукомольного производства с низким и высоким содержанием клетчатки, семена, отходы маслоэкстракционной промышленности, кормовые дрожжи и т. п.);
5) белковые животного происхождения (от морского промысла, отходы от переработки продуктов животных и птицы);
6) корнеплоды и клубнеплоды;
7) минеральные подкормки;
8) витаминные подкормки;
9) добавки (антибиотики, красящие, ароматические, вкус вые, лекарственные и другие вещества).
При организации кормовой базы и полноценного кормления свиней большое значение имеет использование типовых рационов при определенном соотношении концентрированных, сочных и грубых кормов. В структуре типовых рационов предусматривается, чтобы они достаточно полно удовлетворяли физиологические потребности разных возрастных и производственных групп свиней. В зависимости от соотношения в рационах концентрированных и сочных кормов выделяют три основных типа кормления свиней:
концентратно-картофельный, при котором концентрированные корма составляют до 70%, а картофель и корнеплоды — до 30%;
концентратно-корнеплодный с широким использованием комбисилосов, свеклы, моркови и других корнеплодов при содержании концентрированных кормов до 70%;
концентратный, когда более 80% по питательности рационов приходится на долю концентрированных кормов. [5]
Таблица 5.
Суточный летний рацион кормления ремонтного молодняка (хрячки) живой массой 40-50кг, среднесуточный прирост – 625г.
| Вид кормов | Корма,кг. | Корм ед. | Пер. протеин, г. | Лизин, г | Метионин + цистин, г | Са, г | Р, г | Каротин, мг. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Общая норма | 2,5 | 267 | 15 | 9 | 19 | 15 | 14 | |
| Ячмень | 1,5 | 1,605 | 121,5 | 6,6 | 5,4 | 1,65 | 4,5 | - |
| Комбисилос | 1,5 | 0,48 | 48 | 1,35 | 1,2 | 2,1 | 2,55 | - |
| Травяная мука люцерновая | 3,0 | 0,48 | 90 | 6,9 | 2,7 | 13,5 | 1,5 | 90 |
| Поваренная соль | 0,012 | - | - | - | - | - | - | - |
| Кормовые дрожжи, г | 20,8 | 0,023 | 7,5 | 0,68 | 0,27 | 0,33 | 0,25 | - |
| Моно кальций фосфат, г | 27 | - | - | - | - | 4,7 | 6,2 | - |
| В рационе содержится | 2,59 | 267 | 15,53 | 9,57 | 22,28 | 15 | 90 | |
| +/- | +0,09 | 05 | +0,53 | +0,57 | +3,28 | 0 | +76 |
Таблица 6.
Себестоимость суточного рациона, руб.
| Показатели | Используемые в рационе корма и добавки | |||||
| Ячмень | Комби-силос | Травяная мука люцерновая | Поваренная соль, г | Кормовые дрожжи, г | Моно кальций фосфат, г | |
| Корм. ед. в рационе | 1,605 | 0,48 | 0,48 | 12 | 20,8 | 27 |
| Себестоимость I корм. ед. | 4,5 | 12 | 1 | 3 | 8 | 12 |
| Стоимость корма | 7,2 | 5,76 | 0,48 | 0,036 | 0,17 | 0,32 |
| Общая стоимость | 13,97 | |||||
| Себестоимость Iкорм. ед. | 5,32 | |||||
Анализ рациона:
1. Тип кормления – концентратный;
2. Соотношение кальция к фосфору =22,28/15=1,49:1;
3. Содержание переваримого протеина на 1 кг живой массы =267/50=5,34г;
4. Содержание переваримого протеина на 1 корм. ед. =267/2,59=103,1г.
5. Затраты корма на 1кг прироста=2,59/0,625=4,14 корм. ед./кг.
7. Разработка потребности в помещениях, кормах и рабочей силе
Расходы на амортизацию помещений и оборудование невелики. Однако от качества свинарников, их расположения и оборудования во многом зависят производительность труда, затраты кормов на единицу продукции и ее себестоимость. В старых, темных и тесных свинарниках продуктивность животных снижается, а от свиноматки получают слабых нежизнеспособных поросят, которые плохо растут и на 1 кг прироста живой массы затрачивают много кормов. В нестандартных помещениях трудно организовать рациональное содержание животных и невозможно разместить типовое оборудование для комплексной механизации производственных процессов. В таких условиях затраты труда и кормов на производство свинины, а также себестоимость продукции высокие,
Анализ эффективности ведения свиноводства показывает, что в хозяйствах различного типа интенсивность ведения отрасли неодинакова. Это обусловлено условиями кормления, содержания, фондообеспеченности, организацией производства и труда. Одними из важнейших факторов, влияющих на эффективность ведения свиноводства, являются уровень и полноценность кормления животных.
Энергия роста зависит как от общего уровня питания, так и от содержания переваримого протеина в рационе. При одном и том же количестве протеина в 1 корм. ед. (например, 90 г) суточное потребление 1,48 корм. ед. обеспечит получение 195 г среднесуточного прироста, а увеличение количества корма до 2,58 корм. ед.— 415 г прироста.
Различное содержание переваримого протеина в 1 корм. ед. (например, 70 г) при одинаковом суточном потреблении корма (например, 2,3 корм, ед.) также позволяет получить среднесуточный прирост — соответственно 262 и 457 г.
Из-за различной обеспеченности кормами и уровня кормления даже в однотипных хозяйствах выход свиноводческой продукции на голову на начало года может отличаться в 2 раза и более.