Таблиця 2.1.
Загальні зовнішні можливості та загрози ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 для SWOT аналізу
| Потенційні зовнішні можливості , О | Потенційні зовнішні загрози , Т |
| 1) зростання доходів населення; обслуговування нових додаткових груп споживачів у довготерміновій перспективі;2) входження у нові сегменти ринку у довготерміновій перспективі;3) розширення виробництва для задоволення потреб споживачів у довготерміновій перспективі;4) обґрунтоване законодавство у довготерміновій перспективі. | 1) інфляція;2) зниження рівня доходів населення;3) зміни в потребах і смаках споживачів;4) уповільнений темп зростання ринку. |
Джерело: таблицю складено автором
Виходячи із оцінки внутрішнього стану ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 та досліджень зовнішнього оточення, проведемо SWOT-аналіз для цього підприємства.
Таблиця 2.2.
Матриця SWOT для ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11
| Сильні сторони (S) | Слабкі сторони (W) | |
| Можливості , О | СіМВикористовуючи сильні ринкові позиції, аналіз ринкової ситуації, конкурентні переваги підприємства може ввійти в нові сегменти ринку, обслуговувати додаткові групи споживачів; маючи значні виробничі потужності ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №11 може розширити виробництво, використовуючи свій багатий досвід роботи за умов належного фінансування. | СлЗНа основі можливості ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 проникнення на нові сегменти ринку, обслуговування нових додаткових груп споживачів, розширення виробництва у довгостроковій перспективі компанія може розробити ресурсозберігаючу стратегію, розширити ринки збуту своєї продукції за умов належного фінансування виробництва. |
| Загрози , Т | СіЗДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №11 виробляє продукцію без вмісту консервантів (емульгаторів, стабілізаторів, ароматизаторів), хоча вона не має великих термінів зберігання, проте завжди користуватиметься попитом серед споживачів завдяки своїй безпеці для здоровя. Використовуючи таку чесну стратегію щодо населення підприємство може подолати загрози та тимчасові труднощі завдяки високим стандартам якості продукції. | СлЗКомпанія має спрямувати свою діяльність на мінімізацію неефективної системи стимулювання праці, слідкувати за доцільністю розмірів виробництва та розробити ефективну ресурсозберігаючу стратегію . Також ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №11 має звести до мінімуму вплив інфляції, зменшення доходів населення, зміни смаків та потреб споживачів, уповільнення темпів зростання ринку. |
Джерело: таблицю складено автором
На основі визначених місії, цілей підприємства, зовнішніх та внутрішніх факторів впливу відбувається формування стратегічного набору (формування корпоративних стратегій та стратегій на рівні стратегічного господарського підрозділу).
Після того, як визначена загальна ідея розвитку підприємства, стає можливим побудувати функціональні стратегії реалізації загальної ідеї. Для цього потрібно переписати всі проблеми та переваги, які є у ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 та вказати найбільш загальні рішення для них. Потім ці рішення деталізуються за функціональними напрямками: виробництво, фінанси, маркетинг, кадри, організаційна культура та доводяться до кожного функціонального керівника.
Таблиця 2.3.
| У виробництві | 1) забезпечення дотримання технічних стандартів виготовлення продукції, її високої якості;2) проведення подальшого удосконалення, модернізації, модифікації технічного оснащення та підвищення загального рівня фондоозброєності праці. |
| У маркетингу | 1) подальше удосконалення та посилення маркетингової політики;2) збільшення потужності маркетингової збутової політики; розширення каналів розподілу продукції та ринків збуту; вихід на нові сегменти ринку та на нові ринки;3) вдосконалення маркетингових комунікацій. |
| У фінансах | 1) дотримання курсу стабільності основних фінансових показників;2) поступове збільшення прибутку та рентабельності. |
| У кадрах | 1) забезпечення збереження раціонально підібраного та розставленого персоналу;2) випередження темпів приросту продуктивності праці над рівнем заробітної плати;3) налагодження більш досконалої системи стимулювання праці. |
| В організаційній культурі | 1) проводити роботу зі створення та застосування норм організаційної поведінки;2) підвищити готовність колективу до змін;3) переконати трудовий колектив працювати як єдина команда, що має спільні цілі, досягнення яких призведе до задоволення потреб кожного працівника. |
Джерело: таблицю складено автором
Тепер буде проаналізовано стан та динаміку основних засобів, оборотних активів, обсягів виробництва та реалізації продукції досліджуваного підприємства, тобто ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату № 11.
Розпочинається цей аналіз із дослідженя стану та динаміки основних засобів ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату № 11.
Використання виробничих потужностей, рух та наявність основних фондів у 2007 році
Виробничі потужності з виробництва хлібобулочних виробів в штучному формовому хлібі з житнього обійного борошна масою 1,0 кг. станом на 01.01.08р. склали 197,8 тн. на добу, проти попереднього року збільшено на 3,2 тн/добу за рахунок встановлення 2 ротаційних печей. Потужність в асортименті хлібобулочних виробів склала на рівні показника 2006 року – 138,2 тонни, хоча відмічаються зміни в балансі виробничих потужностей; за рахунок встановлення зазначених печей та зміни номенклатури випущеної продукції збільшено потужність на 3,8 тонни, а за рахунок проведеної реконструкції лінії № 7 відбулося зменшення потужностей на 3,8 тонни/на добу.
По кондитерському виробництву середньорічна потужність склала – 1660 тн. за рік. Проти минулого року відмічається збільшення на 38 тн. за рахунок зміни асортиментного випуску з причини передачі виробництва вівсяного печива на 6 хлібокомбінат.
По Славутицькому цеху виробничі потужності законсервовані станом на 1.04.06 р.-
з виробництва хлібобулочних виробів -12,6 тн./ добу ;
з виробництва кондитерських виробів : - 228 тн. на рік .
В 2007році виробничі потужності були використані:
з виробництва хлібобулочних виробів :
- по хлібобулочному цеху на 88,1%, проти 85,7% у 2006 році;
- по сухарно-бубличному цеху на 64,7%, проти 61,8 % у 2006 році;
з виробництва кондитерських виробів на 14% проти 16,4% у 2006році.
Низький рівень використання потужностей по СБЦ з кондитерського виробництва – пояснюється великою конкуренцією на ринку збуту .
Простої обладнання за 2007 рік складають 3348 год.
в тому числі:
з технічних причин – 296 год;
з проведення планово-попереджувальних ремонтів та реконструкції обладнання – 3052 год.
В зв’язку із проведенням вищезазначених реконструкції по лінії № 7, порівняно з попереднім роком збільшилася загальна кількість простоїв на 1158 год [33, с. 6 - 8].
Таблиця 2.4.
Структура основних засобів підприємства у 2007 році порівняно із 2006 роком (без цеху)
| Найменування показника | 2006 рік | 2007 рік | Відхилення | |||
| тис.грн. | Структура основних засобів, % | тис.грн. | Структура основних засобів, % | Абсо-лютне, тис грн | Від-носне, % | |
| - будівлі, споруди та передавальні пристрої | 14554,60 | 47,05 | 15448,90 | 45,85 | 894,30 | 6,14 |
| -машини та обладнання | 12906,10 | 41,72 | 14210,10 | 42,17 | 1304,00 | 10,10 |
| -транспортні засоби | 884,70 | 2,86 | 1232,60 | 3,66 | 347,90 | 39,32 |
| -інструменти , прилади, ін-вентар . | 1168,10 | 3,78 | 1242,90 | 3,69 | 74,80 | 6,40 |
| Інші основні засоби | 1418,80 | 4,59 | 1562,80 | 4,64 | 144,00 | 10,15 |
| Всього | 30932,30 | 100,00 | 33697,30 | 100,00 | 2765,00 | 8,94 |
Джерело: складено автором на основі пояснювальної записки до звіту за 2007 рік по Хлібокомбінату № 11
Первісна вартість основних засобів зросла на 2765 тис.грн., знос їх за час експлуатації збільшився на 1901,5 тис.грн.,що становить 14103,3 тис.грн. Залишкова вартість основних виробничих фондів на кінець 2007 року становить 19594 тис.грн.
Відмічається поліпшення показника фондовіддачі з 2,5 грн у 2006 році до 2,0 грн у 2007 році зарахунок збільшення обсягів виробництва (на 18008,8 тис грн), з одночасним зростанням вартості основних засобів (на 2765 тис грн).
Інтесивність процесу відтворення основних засобів характеризується коефіціентами:
Коефіціент вводу = 3220,7 / 33697,3 = 0,1 або 10%
Коефіціент вибуття = 455,7 / 33697,3 = 0,013 або 13%
Коефіціент приросту = (3220,7 – 455,7) / 33697,3 = 0,085 або 8,5%.
Організаційно-технічні заходи, які виконані в 2007 році
Протягом звітного періоду по хлібокомбінату здійснено ряд організаційно-технічних заходів, які сприяли збільшенню обсягів виробництва ,покращенню якості продукції ,поліпшенню умов організації праці та побуту, а також економії матеріальних, паливно-енергетичних, трудових ресурсів ,основні з них :
1) встановлено пакувальний автомат "Хартман" для нарізання та пакування асових сортів хліба після охолодження;
2) переоснащено лінію № 7 з виробництва булочних та здобних виробів на виробництва сушки;
3) проведено реконструкцію системи очищення води на підігрів у БГВ;
4) здійснено монтаж складу – ангар для пакувальних матеріалів;
5) здійснено ремонт виробничих, побутових приміщень;
6) замінено вузли обліку тепла.
Продовжують виконуватися роботи з впровадження автоматизації керування виробництвом.