Так, в период раннего сбора наиболее высокую урожайность зеленцов дал гибрид Пасадена (2,3 кг/м2), Она существенно отличается от контроля. Однако по сравнению гибридом Астерикс (с урожайностью 1,7 кг/м2), он не имел достоверного преимущества. Самая низкая ранняя урожайность (1,2 кг/м2) наблюдалась на контрольном варианте (ТСХА-2783), а гибрид Лорд дал урожайность 1,6 кг/м2. Стандартность ранней продукции в этот период была высокая на всех вариантах.
При учете раннего урожая существенное преимущество перед контрольным вариантом (ТСХА-2783) имели гибриды Пасадена и Наташа, которые по сравнению с гибридами Лорд, и Астерикс не имели существенной разницы (таблица 6).
Таблица 6. Влияние сортовых особенностей на раннюю урожайность огурца в 2003 г
| Вариант | Повторности | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | среднее | |
| Контроль | 1,0 | 0,8 | 1,4 | 1,6 | 1,2 |
| Астерикс | 1,2 | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 1,7 |
| Пасадена | 1,8 | 2,0 | 2,3 | 3,1 | 2,3 |
| Наташа | 1,6 | 1,7 | 2,3 | 2,0 | 1,9 |
| Лорд | 1,5 | 1,7 | 2,0 | 1,2 | 1,6 |
В период массового сбора достоверное различие урожайности по-прежнему было лишь между контрольным вариантом и гибридом Пасадена (таблица 7).
Таблица 7. Влияние сортовых особенностей на массовое плодоношение сортов и гибридов огурца в 2003 г
| Вариант | Повторности | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | среднее | |
| Контроль | 4,0 | 5,0 | 6,5 | 6,5 | 5,5 |
| Астерикс | 5,8 | 6,0 | 5,8 | 6,0 | 5,9 |
| Пасадена | 6,0 | 6,0 | 6,0 | 6,0 | 6,0 |
| Наташа | 4,8 | 5,2 | 5,3 | 5,0 | 5,1 |
| Лорд | 4,5 | 5,0 | 5,5 | 5,0 | 5,0 |
Так в период массового плодоношения и массового сбора самую высокую урожайность по сравнению с другими вариантами имел гибрид Пасадена (6,0 кг/м2) он отличался также наиболее высокой стандартностью плодов (99,9 %), и лишь перед гибридом Астерикс он не имел существенного преимущества по урожайности.
Урожайность гибрида Пасадена была выше, чем на других вариантах, но в пределах ошибки опыта. Стандартность продукции на всех вариантах была высокая.
В период последних сборов особых различий по всем вариантам не наблюдалось и потому разница между гибридами недостоверна (таблица 8).
Таблица 8 Влияние сортовых особенностей на урожайность гибридов огурца при последних сборах в 2003 г
| Вариант | Повторности | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | среднее | |
| Контроль | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,3 |
| Астерикс | 0,2 | 0,6 | 0,5 | 0,3 | 0,4 |
| Пасадена | 0,7 | 0,8 | 0,6 | 0,5 | 0,6 |
| Наташа | 0,5 | 0,5 | 0,4 | 0,6 | 0,5 |
| Лорд | 0,5 | 0,7 | 0,4 | 0,4 | 0,5 |
В период последнего сбора по-прежнему высокая урожайность наблюдалась у гибрида Пасадена (0,6 кг/м2), по сравнению с другими вариантами он не имел достоверное преимущество, при этом его стандартность была выше чем на других вариантах.
По сумме всех сборов преимущество имел гибрид Пасадена, его урожайность превосходит контроль и имеет достоверное различие по сравнению с другими гибридами (таблица ).
Таблица 9. Влияние сортовых особенностей на общую урожайность сортов и гибридов огурца в 2003 г
| Вариант | Повторности | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | среднее | |
| Контроль | 6,5 | 6,8 | 7,3 | 7,4 | 7,0 |
| Астерикс | 7,5 | 7,0 | 9,5 | 8,0 | 8,0 |
| Пасадена | 7,8 | 7,5 | 9,0 | 9,7 | 8,5 |
| Наташа | 7,2 | 6,9 | 7,7 | 8,2 | 7,5 |
| Лорд | 6,6 | 7,5 | 7,6 | 7,1 | 7,2 |
На остальных вариантах урожайность была на уровне контроля. Самая низкая урожайность зафиксирована у ТСХА-2783.
Самый низкий выход стандартной продукции отмечен на контрольном варианте (ТСХА-2783), а самый высокий у гибрида Пасадена (рисунок 4).
На основании вышеизложенного анализа можно сделать вывод о том, что гибрид Пасадена как раннеспелый и с высокой общей урожайностью можно выращивать в весенних теплицах Южного Урала
5. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
Овощеводство - динамично развивающаяся отрасль сельского хозяйства. В условиях Челябинской области, в зоне рискованного земледелия, значительная часть защищенного грунта отведена для возделывания огурца, так как он обеспечивает получение высоких и стабильных урожаев.
Под экономической эффективностью сельскохозяйственного производства понимается результативность хозяйственной деятельности предприятий, характеризующаяся целым рядом технико-экономических показателей, между которыми существует определенная взаимосвязь. Таким образом, чтобы правильно судить об экономической эффективности следует учитывать не только отдельный показатель, а всю их совокупность. При оценке экономической эффективности возделывания гибридов огурца (таблица 10) использованы средние розничные цены 2003 года. Расчет проводился на основе технологической карты, составленной по типовым нормам выработки и тарифным ставкам.
При расчете экономической эффективности возделывания гибридов огурца в весенних теплицах (таблица 10) использовалась система показателей: урожайность (кг/м2), прямые производственные затраты (руб./м2), стоимость валовой продукции (руб./м2), себестоимость 1 кг продукции (руб.), чистый доход (руб./м2), рентабельность (%).
Таблица 10. Экономическая эффективность возделывания гибридов огурца
| Показатели | ТСХА-2783 | Астерикс | Пасадена | Наташа | Лорд |
| Урожайность, кг/м2 | 7,0 | 8,0 | 8,5 | 7,5 | 7,2 |
| Прямые производственныезатраты, руб./м2 | 90,17 | 90,17 | 90,17 | 90,17 | 90,17 |
| Стоимость валовойпродукции, руб./м2 | 105,0 | 120,0 | 127,5 | 112,5 | 108,0 |
| Чистый доход, руб./м2 | 14,8 | 29,8 | 37,3 | 22,4 | 17,8 |
| Рентабельность, % | 16,4 | 33,1 | 41,4 | 24,7 | 19,7 |
Для сравнительной оценки гибридов огурца за контрольный вариант принят гибрид отечественной селекции “ТСХА 2783”, урожайность которого составляла 7,0 кг/м2 (таблица 9).
В защищенном грунте важно добиться не только повышения урожайности при наименьших затратах, но и увеличения выхода ранней продукции. Наибольший показатель урожайности (8,5 кг/м2) по сравнению с контролем был получен у гибрида Пасадена. Самая низкая урожайность получена на контрольном варианте – 7,0 кг/м2, но она почти равна урожайности гибрида Лорд 7,2 кг/м2, у гибридов Наташа и Астерикс урожайность составила соответственно 7,5 кг/м2 и 8,0 кг/м2.
Прямые производственные затраты по всем вариантам при расчетах взяты одинаковые. Поэтому стоимость валовой продукции зависела от общей урожайности огурца на каждом варианте, а также от ранней урожайности. чистый доход от реализации продукции с 1 м2 у гибрида Пасадена составил 37,3 руб./м2, а у гибрида Наташа 22,4 руб./м2. Чистый доход при возделывании гибрида Лорд, превысил контроль на 3,0 руб./м2, Наташа – на 7,6 руб./м2, гибрид Астерикс - на 15,0 руб./м2 и наибольшее превышение чистого дохода над контролем, получено у гибрида Пасадена - на 22,5 руб./м2.
Анализ расчетов показывает, что производственные затраты покрываются за счет высокой урожайности и качества полученной продукции. Следовательно, чем выше урожайность гибрида, тем ниже показатель себестоимости продукции.
В контрольном варианте (ТСХА 2783) себестоимость 1 кг продукции составила 12,88 рубля, у гибридов Пасадена, Лорд, Астерикс и Наташа она была ниже и составила соответственно 10,60 рубля, 12,52 рубля, 11,27 рубля и 12,02 рубля.
По показателям стоимости валовой продукции можно сказать что, самым доходным гибридом является Пасадена – 127,5 руб.\м2, что на 70,7% выше контроля. Наименьший чистый доход отмечен у контроля, где стоимость валовой продукции была самой низкой – 105,0 руб\м2.
Наивысший показатель производительности труда отмечен у гибридов Наташа, Пасадена и Лорд, что по сравнению с контролем выше на 39,8%, 36,3% и 18,2% соответственно. На основании расчетных данных можно сделать вывод, что самая высокая окупаемость затрат получена при возделывании гибридов Пасадена, Наташа и Астерикс.
По рентабельности гибрид Пасадена имел преимущество перед другими вариантами, благодаря высоким показателям окупаемости затрат (14,83 руб./м2.). На остальных вариантах окупаемость затрат изменяется незначительно. Таким образом, наши исследования показали, что в весенних теплицах Южного Урала можно выращивать гибриды голландской селекции Пасадена, Наташа и Астерикс, поскольку они отличаются высокой урожайностью, дают ранний урожай, что позволяет реализовать продукцию по более высоким ценам и тем самым повысить экономическую эффективность.