Совершенно не рекомендуется вегетарианское питание в детском и юношеском возрасте, так как в этот период про-исходит интенсивный рост молодого организма. Не следует прибегать к такому питанию и во время беременности и кор-мления грудью, а также в глубокой старости. Закончить обсуждение данного вопроса, видимо, мож-но словами известного диетолога Д. В. Каншина: "Правда, что исключительно растительная диета лучше переносится организмом, чем исключительно животная, правда и то, что человек лучше переносит лишение животной пищи, чем ра-стительной; но из всего этого ничто не опровергает, что все-таки лучшей диетой остается смешанная диета". Сыроедение Все животные и птицы потребляют свою пищу такой, какой ее дает им природа. Один лишь человек подвергает ббльшую часть своих пищевых средств процессу переработ-ки. Через варение, печенйе, жарение или другие искусст-в^нные приготовления жизненное начало пищи умерщвля-ется. Всякая переработка сырых растительных продуктов дает "Иологически обесцененные пищевые средства. Тепловая об-Работка денатурализует продукты и уничтожает в них те «еизменные и непоправимые силы природы, которые необхоДимы каждому человеку для его здоровой жизни и рабо-т°способности.