Мякоть тыквы используется в качестве сильного мочегонного средства при застойных явлениях (Гаммерман, 1967). Помимо усиления диуреза она способствует выделению из организма хлористых солей, улучшает моторную функцию кишечника. В этих случаях назначают свежую мякоть тыквы — до 0,5 кг в день, еще лучше — свежий сок из мякоти по полстакана в день. Можно принимать мякоть и в вареном виде, приготовляя из нее каши на молоке с маслом и сахаром, иногда в смеси с рисовой, пшенной или манной крупами.
В народной медицине семена тыквы применяются с теми же целями, что и в научной, но, кроме того, их назначают в качестве мочегонного средства, при болезнях мочеполовых органов. Мякоть тыквы в свежем виде, сок из нее, а также различные блюда считаются хорошим средством для лечения заболеваний почек и печени. Свежую мякоть используют и при кожных заболеваниях — экземах, лишаях; ею же лечат и ожоги, а отвар из мякоти тыквы с медом рекомендуют по 2—3 столовые ложки на ночь при бессоннице и как успокаивающее, а свежую мякоть — при сахарном диабете.
Тыква находит широкое пищевое применение. В кондитерском производстве из нее гото-вят цукаты. Тыква — прекрасный корм для домашнего скота, особенно для дойных коров. Молоко и масло в этом случае приобретают более желтый цвет, приятные вкусовые качества и становятся гораздо богаче обычного молока витамином А. У свиней и других сельскохозяйственных животных ускоряется откорм, у кур увеличивается яйценоскость.
Семейство ASTERACEAE или COMPOSITAE — астровые, или сложноцветные.
Календула лекарственная, ноготки — Calendula officinalis L.
Широко культивируется как декоративное. С лекарственными целями возделываются сорта с махровыми формами цветов, реже с простыми, преимущество отдается оранжево-красным цветкам, так как содержание каротина в них в два раза больше, чем в бледно окрашенных сортах. Дико растет в Южной Европе, Передней Азии и на Ближнем Востоке. В России встречается только в культуре, реже как одичавшее.
В качестве сырья заготовляют цветочные корзинки и язычковые цветки календулы. Заготовка цветочных корзинок ведется и период их полного развития, 15—18 раз за вегетационный период. В начале цветения корзинки обрывают через каждые 2—3 дня, позднее — через 4—5 дней и реже. Систематический сбор корзинок способствует обильному цветению до заморозков. Корзинки подрезают у самого основания. Язычковые цветки собирают в этот же период со срезанных соцветий. Оба вида сырья сушат в затемненных местах, раскладывая на бумагу или холст. Сушить можно и в сушилках при температуре 40—50°, обязательно при хорошей вентиляции, периодически осторожно перемешивая сырье.
Цветочные корзинки в своем составе содержат каротиноиды — ξ-каротин, ликопин, виолаксантин, рубиксантин, неоликопин, цитраксантин, флавоксантин, флавохром, хризантемаксантин. Общая сумма каротиноидов в цветочных корзинках составляет 3,1— 3,2 мг % для интенсивно окрашенных соцветий, 1,5 мг % — для бледно окрашенных и до 3 мг % — для краевых язычковых цветков. Цветочные корзинки содержат также около 0,02% эфирного масла, около 3,44% смол, до 4% слизи, 0,64% альбуминов, 6,84% яблочной кислоты, пентадециловую кислоту и следы салициловой, а также следы алкалоидов. В надземной части растения найдено горькое вещество календен, арнидиол, фарадиол, до 4,45% дубильных веществ, следы алкалоидов и сапонины, дающие при гидролизе олеаноловую и глюкуроновую кислоты. В семенах содержится жирное масло из глицеридов пальмитиновой и лауриновой кислот; из неомыляемой части масла выделен цериловый спирт и фитостерин; наконец, в семенах найдены алкалоиды (Атлас..., 1962). В соцветиях календулы содержатся также фитонциды и до 2678 мг % аскорбиновой кислоты (Муравьева, Баньковский, 1947).
Препараты календулы в научной медицине применяют в основном в качестве противовоспалительного средства в виде мазей и эмульсий для лечения мелких ран, порезов, ушибов, ссадин, при гангрене, обморожениях, фурункулезе, сикозе, импетигинозных экземах, ожогах, длительно незаживающих ранах, язвах и свищах. В последнем случае чаще применяют водный настой (1:10) в равных частях с 3%-ным раствором борной кислоты. Смесь впрыскивается в канал свища. В гинекологической практике 2%-ным раствором настойки календулы лечат эрозии шейки матки, применяют при трихомонадных кольпитах. Настойка календулы (чайная ложка на четверть стакана воды) применяется в клизмах для лечения проктитов и парапроктитов. Настойка часто используется для лечения ангин в виде полосканий 2%-ным раствором через каждые полтора часа как в чистом виде, так и в сочетании с сульфамидными препаратами и антибиотиками. Календула широко применяется при заболеваниях полости рта и горла — гингивитах, пиорее, молочнице у детей, стоматитах. Для лечения воспалительно-дистрофической формы парадонтоза рекомендуется проводить обильную ирригацию полости рта 2%-ным раствором настойки календулы до и после удаления зубных отложений, закладывать на 2—5 минут в патологические десневые карманы турунду, обильно смоченную концентрированным раствором настойки. В домашних условиях утром и вечером вместо чистки зубов рекомендуется полоскание рта 2%-ным водным раствором настойки календулы с одновременным пальцевым массажем десен, а вечером после чистки зубов — полоскание тем же раствором. Одновременно рекомендуются витамины и стимулирующие средства (Турова, 1967).
Настойку календулы применяют также при блефаритах, смазывая веки 3—4 раза в неделю или ежедневно утром и вечером после предварительного массажа. Обычно полное клиническое излечение наступает после 20 смазываний (Коленько, 1958). Настойка календулы эффективна также при ячменях, воспалениях век и т. д. Препараты календулы находят широкое применение и при заболеваниях внутренних органов, при различных дистрофических процессах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, при гастритах, колитах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, как возбуждающее аппетит, при различных воспалительных заболеваниях печени — желтухе, гепатитах, а также при болезнях селезенки; при сердечных заболеваниях, сопровождающихся нарушением ритма, одышкой, отеками; при гипертонической болезни I и II стадии (Турова с соавт., 1954) и при гипертонической болезни в климактерическом периоде. Порошок соцветий календулы входил в состав препарата «КН» в смеси с никотиновой кислотой и применялся в качестве симптоматического средства при неоперабельных формах рака, особенно при раке желудка. При приеме препарата наблюдается уменьшение интоксикации, устранение диспепсических явлений, отрыжки, тошноты, рвоты, чувства тяжести в подложечной области, улучшение аппетита и сна.
В эксперименте установлено, что препараты календулы обладают успокаивающим действием на нервную систему, снижают рефлекторную возбудимость и артериальное давление, усиливают деятельность сердца, увеличивают амплитуду сердечных сокращений и замедляют ритм. При наружном применении препаратов календулы отмечена их способность ускорять регенерацию тканей, уменьшать воспалительные процессы и вызывать заживление ран. В этом случае настойка календулы оказывается намного более эффективной, чем препараты йода. У препаратов календулы значительно выражены бактерицидные свойства в отношении ряда возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков (Атлас..., 1962).
Настойку календулы готовят из краевых цветков или цветочных корзинок, иногда из всей надземной части растения на 70-градусном спирте в отношении 1:10. Принимают от 30 капель до 1 чайной ложки на прием 2—3 раза в день до еды. Настой календулы готовят 10% -ной концентрации обычным способом и принимают по 1—2 столовые ложки 2—3 раза в день. Мазь готовят смешиванием свежего сока ноготков с ланолином или свиным салом в отношении 1:10, ее можно готовить и из настойки, а также из растертых в мельчайший порошок соцветий календулы.
Препараты календулы малотоксичны, поэтому максимальной дозы для их приема не установлено. Следует помнить, что действие препаратов календулы при приеме внутрь проявляется медленно, поэтому необходимо длительное лечение, особенно при гипертонической болезни.
Календула находит широкое применение в гомеопатической практике, где ее используют в виде эссенции из травы, собранной во время цветения, или из цветочных корзинок. Обычно эссенцию применяют вместо настойки йода при травмах, головокружениях и в других случаях (Гранникова, 1956).
В народной медицине календула пользуется особенной популярностью. Ее применяют в виде отвара соцветий, эссенции, мази, пластырей, сока из соцветий и листьев. Препараты календулы в народе назначают при порезах, ранениях, чирьях, угрях, язвах, лишаях (Носаль М. А., Носаль И. М., 1960), отваром соцветий промывают раны, купают детей при диатезах, детских экземах, используют при изъязвлениях слизистой полости рта, трещинах заднего прохода, трещинах кожи, бородавках, мозолях, ячменях и угрях. Внутрь препараты ноготков назначают при золотухе, рахите, головокружениях, кашле, как мочегонное при болезнях мочевого пузыря, камнях и песке, пиелонефрите и других почечных заболеваниях, при заболеваниях желудка, как средство, регулирующее месячные, при маточных кровотечениях, женских заболеваниях, для предупреждения выкидыша после ушиба, в послеродовом периоде при расстройстве менструального цикла, для лечения гнойных изъязвлений влагалища, шейки матки, при лихорадке и кровавой моче у скота.
Применяют ноготки и для удаления веснушек. С этой целью готовят смесь из равных количеств сока из листьев календулы, сока лимона, ягод смородины и миндального масла. Дважды в день, утром и вечером, смесью смазывают лицо.