Химический состав лекарственных растений. (стр. 113 из 141)

Примерно на восьмой день жизни у молодой пчелы развиваются особые железки, вырабатывающие так называемое молочко. Этим молочком рабочие пчелы выкармливают матку, молодых личинок и особенно личинок матки. Пчелы буквально заполняют маточник этим молочком, и личинки матки плавают в нем.

Продукты жизнедеятельности пчелы и сами пчелы использовались в народной медицине для лечения различных заболеваний. В настоящее время они находят все более широкое применение и в научной медицине. Издавна в медицинской практике использовался воск в виде желтого, или ярого, и беленого, или белого, воска. Желтый воск добывают из старых сот, освобожденных от меда и других продуктов. Воскосырье помещают в чаны с налитой туда водой и нагревают. При этом воск вытапливается из сот, остатки меда растворяются в воде, а твердые частицы оседают на дно. Воск, имея удельный вес меньше единицы, всплывает на поверхность и застывает в виде более или менее толстых плиток по периметру посуды. Плитки снимают, повторно перетапливают и фильтруют через воронки горячего фильтрования, затем разливают в формы, в которых воск застывает. Этот способ используется в кустарном производстве. На крупных производствах воскосырье подвергают горячему прессованию, и растопленный воск фильтруют как и в первом случае. Для получения белого воска желтый воск растапливают и выливают на поверхность горячей воды в каком-либо сосуде. При охлаждении воды воск застывает в виде тонких пластинок. Затем их раскладывают на солнце и периодически смачивают водой. Под воздействием ультрафиолетовых лучей и озона воск обесцвечивается, становится белым и более хрупким.

По химической природе воск близок к жирам и состоит из смеси сложных эфиров одноатомных спиртов — мелиссилового, цетилового и других — с высшими жирными кислотами, в част

ности с пальмитиновой. В составе воска содержатся свободные спирты и жирные кислоты, а также большое количество витамина А.

В научной медицине желтый пчелиный воск применяется в составе плотных мазей, кремов и пластырей, белый воск — в составе различных косметических кремов.

Мед широко применяется не только в пищевой промышленности, но и как лечебное средство. При этом используют мед как сотовый, так и полученный центрифугированием вскрытых сот на медогонках. Сотовый мед находится в запечатанном состоянии прямо в сотах и содержит небольшое количество воска. Он всегда практически стерилен. В зависимости от растений, с которых пчелы берут взяток, различается много сортов меда — в наших условиях это цветочный, гречишный и так называемый падевый. Цветочный мед пчелы собирают с различных цветов, содержащих нектар, однако семья предпочитает брать взяток с определенного вида растения, поэтому каждый период сбора мед является практически однородным. Большинство сортов цветочного меда относится к более или менее светлым сортам; гречишный мед обычно темный; падевый мед пчелы собирают из выделений насекомых, и он считается худшим по качеству — мутный, содержит много минеральных солей и азотистых соединений. Пчелы, в гнездах которых на зиму остается падевый мед, обычно погибают. Однако в последнее время он явился объектом внимательного изучения как источник многих физиологически активных веществ.

Химический состав различных сортов меда весьма неоднороден. В нем содержится более 70 различных веществ. Основная масса меда представлена инвертным сахаром — глюкозой и левулезой, в небольших количествах содержится сахароза. Найдены также декстрины, целый ряд ферментов — инвертаза, диастаза, каталаза, оксидаза, пероксидаза и протеолитические ферменты. В небольших количествах он содержит органические кислоты — яблочную, молочную, лимонную, винную, щавелевую и другие. Мед весьма богат витаминами, в его составе найдены витамины В₁ В₂, В₃, В₆, В_С, РР, Е, К, С и каротиноиды; кроме того, много микроэлементов.

Мед применяют в медицине как наружное средство для лечения ран и язв, при кожных заболеваниях. В виде ингаляций и внутрь его назначают для лечения заболеваний верхних дыхательных путей — при ринитах, синуситах, фарингитах, ларингитах; при простудных заболеваниях, заболеваниях легких — абсцессах, бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе. Часто мед назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастритах, язве желудка, при повышенной кислотности желудочного сока. В гинекологии его используют при эрозии шейки матки, метритах и параметритах, аднексите. Применяют мед также при нервных, сердечных, глазных заболеваниях и как антиаллергическое средство. При использовании меда в качестве антиаллергена и вообще в лечебных и пищевых целях следует помнить, что иногда при сильной передозировке мед сам может вызвать аллергию. Для лечебных целей внутрь мед назначают в дозе от 1 столовой ложки до 50 г на прием. Суточная доза меда не должна превышать 200 г. При этом всю дозу обычно равномерно распределяют на 3—4 приема.

Замечено, что мед, собранный пчелами с различных растений, обладает действием, сходным с лечебным эффектом препаратов этих растений. Это обстоятельство натолкнуло на мысль исполь

зовать пчел для получения меда с направленным действием, то есть обладающего лечебными свойствами того растения, с которого он собран. А если учесть, что пчелы прекрасно поддаются дрессировке на сбор меда с определенных растений, то, возможно, в недалеком будущем в арсенале лечебных средств окажутся и различные сорта «лекарственного» меда с направленным действием.

Для медицинских целей у пчелы используют и другой продукт ее жизнедеятельности − прополис, или пчелиный клей. Это вещество имеет характерный, приятный бальзамический аромат, горький вкус и представляет собой смолистое вещество, клейкое на ощупь, при нагревании размягчающееся, а при охлаждении становящееся довольно хрупким. Свежий прополис имеет консистенцию сиропа желтого или слегка красноватого цвета, более старый − значительно гуще, от буровато-зеленого до красно-бурого цвета. Удельный вес его больше единицы, поэтому при фальсификации прополиса примесью большого количества воска, с которым он легко смешивается, его нетрудно отделить. При нагревании в воде прополис оказывается на дне, а воск всплывает на поверхность.

Прополис на 55% состоит из смол и бальзамов, на 30% из воска, в нем содержится до 10% эфирных масел и до 5% цветочной пыльцы. Состав прополиса заметно варьирует в зависимости от окружающей флоры. Основными растениями − прополисоносителями у нас являются береза, тополь и осина (тополь дрожащий), при этом на прополис березового типа приходится основная часть заготовляемого в России. С.А.Поправко с соавторами (1981), проведя сравнительное изучение химического состава и биологической активности прополиса и его источников, показали, что в составе спиртовых экстрактов березового прополиса и аналогичных экстрактов пазушных почек березы содержатся практически аналогичные вещества: 5-окси-4¹, 7-диметокси- и 5-окси-4¹-окси-7-метоксифлавон, флавоноиды акацетин, эрмапин и пектолинарингенин, три соединения гликозидной природы невыясненного строения, ароматические кислоты — п-окси- и п-метоксибензойная и п-кумаровая, а также ацетат бетуленола. Тополиный прополис, в отличие от березового, характеризуется главным образом пониженной степенью гидроксилирования ароматических колец флавоноидных соединений и ароматических кислот (что не оказывает, однако, принципиального значения на физиологическую активность препаратов тополиного прополиса). В составе прополиса содержится также феруловая (Чижмарик, 1981), и бензойная кислоты (Янеш, 1981) и микроэлементы — алюминий, ванадий, железо, кальций, кремний, марганец, стронций (Лебеда, 1981).

Пчелиный клей (прополис) издавна применяется в народной медицине при различных заболеваниях. Его назначают как средство для лечения злокачественных новообразований, мозолей, ран, при ожогах, туберкулезе легких, бронхитах, при гинекологических заболеваниях — эрозии шейки матки, эндоцервиците, кольпитах и т. д., трофических язвах, экземах, нейродермитах, дерматомикозах, воспалительных заболеваниях слизистых ротовой полости, при ангинах, пародонтозах, стоматитах и т. д. В последние годы многие научно-исследователь-ские учреждения начали заниматься изучением лечебного действия прополиса. В ряде случаев получены положительные результаты при лечении вышеприведенных заболеваний. В эксперименте установлено также, что препараты прополиса подавляют развитие опухоли Эрлиха. Чижмарик (1981) указывает на положительные результаты применения препаратов прополиса в эксперименте и в клинике лечения целого ряда заболеваний. Так, применение 10—30%-ной прополисной мази при лечении труднозаживающих ран ускоряет их грануляцию, снижает болевые ощущения даже при некротизации их краев, способствует эпителизации, оказывает положительное действие на раны, инфицированные бактериями, резистентными к ранее применяемым препаратам; оказывают положительный эффект при трофических язвах. Хорошие результаты получены при лечении нейродермитов, острых, хронических и микробных экзем, дерматомикозов. Ингаляции прополиса оказались эффективными при острых бронхитах, острых воспалительных заболеваниях слизистой носа, глотки и гортани, в том числе и атрофического характера, при хронических бронхитах. Хорошие результаты получены при лечении прополисом гнойных отитов. В этом случае используют тампоны, пропитанные спиртовым экстрактом прополиса. В стоматологии 2—4%-ный спиртовый экстракт прополиса широко применяется при лечении авт, грибковых поражений слизистой оболочки ротовой полости, язв и нарывов на деснах, пародонтозах, пародонтопатии, ульцерозном гингивите, как болеутоляющее и антигеморрагическое средство после экстракции зубов, для местного обезболивания при болезненности шеек зубов, во время препарации кариеса зубов и т. д. Интересно применение прополиса и при лечении псориаза (Фанг Чу, 1981). Прополис назначался в таблетках по 0,3 г по 2—3 таблетки 3 раза в день в течение 2—3 месяцев. Хорошие результаты отмечались у больных с начальными стадиями заболевания.