Подземные органы растения используют в народной медицине как наружное средство при ранах, язвах, злокачественных опухолях, собачьих укусах. В тибетской медицине находит применение также для лечения ран.
Стрелолист трехлистный — Sagittaria trifolia L.
Растет по берегам водоемов и болотам значительно реже, чем предыдущий вид. Распространен главным образом по Аргуни. Цветет в июне—июле.
Заготовляют клубни стрелолиста, листья и семена. Клубни богаты крахмалом, а в траве обнаружены 0,04% алкалоидов, следы сапонинов и флавоноидов (Шретер, 1975).
Клубни употребляют в пищу в вареном и сушеном виде. Траву использовали при лечении кожных заболеваний как антисептическое средство, а сок листьев — как маточное средство для ускорения выхода последа.
Семейство BUTOMACEAE — сусаковые.
Сусак зонтичный — Butomus umbellatus L.
Растет по берегам медленно текущих рек, заболоченным лугам, болотам, протокам по Ангаре, верхней Лене, в юго-восточных районах Бурятии, в Аргунском и Ононском районах. Цветет в июне—июле. Листья содержат аскорбиновую кислоту, корневища — сапонины.
Корневища и семена в прошлом применяли как отхаркивающее средство, мягчительное, мочегонное при водянке; сок листьев наружно используют и сейчас при лишаях и других заболеваниях кожи. Листья идут на плетение корзин, циновок, ковриков.
Семейство РОАСЕАЕ, или GRAMINEAE, — мятликовые, или злаки
Росичка обыкновенная, росичка кровоостанавливающая ¾ Digitaria ishaemus (Schreber) Muehl. — D. linearis (L.) Crep.
Растет по песчаным берегам рек, близ пашен и дорог, у нас только на Аргуни и Шилке и ее притоках. Цветет в июне.
В Японии траву росички считают эффективным средством при лучевой болезни. При приеме ее препаратов установлено возрастание до нормы лейкоцитов и снижение числа лимфоцитов в крови (Шретер, 1975).
Ежовник обыкновенный, куриное просо обыкновенное, петушье просо — Echinochloa crusgalli (L.) Beauv. — E. caudata Roshev.
Растет на влажных местах, полях, у дорог, по межам, берегам рек. В наших местах встречается только в Забайкалье у Селенгинска и Усть-Кяхты, по Аргуни. Цветет в нюне.
Семена содержат жирное масло, в составе которого обнаружен терпеноид савамилетин. В народной медицине трава используется при простудных заболеваниях как потогонное и противолихорадочное. Семена, побеги и корни растения применяются в китайской медицине как тонизирующее и кровоостанавливающее средство, а также общеукрепляющее и улучшающее работоспособность селезенки (Шретер, 1975).
Просо посевное ¾ Panicum miliaceum L.
В наших районах встречается изредка как сорное у дорог, в посевах других культур, на песках и галечниках близ озер, у Иркутска, по Ангаре у ее устья, на Байкале у Мишихи, по Селенге, Красному Чикою, в Ононском и Аргунском районах. Растение широко возделывается в нашей стране в Поволжье, в Центральной черноземной полосе, в Нечерноземье, на Кавказе в Казахстане и Украине. Это одна из древнейших культур, история возделывания которой относится к V—IV тысячелетиям до нашей эры. В нашей стране просо было известно с незапамятных времен. В раскопках под Минском были обнаружены зерна проса, относящиеся к V—VII вв., упоминания о нем имеются в рукописях XI века.
Сырьем у проса является зерно, перерабатываемое на пшено или пшенную крупу, содержащую 81% крахмала, 12% белка, 3,5% жира, 0,15 Сахаров, 1,04% клетчатки, витамин В1 минеральные соли, в составе которых много калия.
Пшено используется для приготовления пшенных каш и рекомендуется благодаря своей высокой питательности и хорошей усвояемости, а также повышенному содержанию калия в качестве диетического блюда при некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе и привычных запорах, особенно в пожилом возрасте.
Щетинник зеленый — Setaria viridis (L.) Beauv.
Растет по каменистым и щебнистым склонам, по обочинам дорог, на межах по посевам как сорняк. Широко распространен не только в наших районах, но и по всей стране. Цветет в июне-июле.
В химическом отношении растение не изучено, известно лишь, что в его листьях содержится щавелевокислый магний. Траву используют в китайской и тибетской медицине как мочегонное. Компрессы из свежего толченого растения прикладывают при синяках и ушибах, а семена — при глазных болезнях (Шретер, 1975).
Цицания широколистная — Zizania latifolia (Griseb) Stapf.
Растет по берегам стариц и медленно текущих рек, а также в озерах на юге Читинской области, у слияния Шилки и Аргуни. Заготовляют корневища, стебли, листья и семена. В листьях содержатся 2,8% углеводов, 1,2% белка и 0,1% жира; семена богаты крахмалом, сахарами, протеином и по своей питательности превосходят рис.
Растение применялось в древнекитайской медицине в качестве противолихорадочного средства. В настоящее время широко используется народной медициной: стебли, корневища и семена — при малокровии, лихорадочных заболеваниях и как мочегонное; листья — при заболеваниях печени, легочных и желудочных заболеваниях, а также при болезнях сердечно-сосудистой системы и почек; корневища используют наружно при ожогах. Семена являются ценным продуктом питания.
Пахучеколосник душистый, душистый колосок — Anthoxanthum odoratum L. — A. alpinum A. et D. Love.
Растет на высокогорных луговых склонах, около снежников, в травяных лесах в Саянах, Тункинской долине, Усть-Ордынском Бурятском автономном округе (Кукунут), по Хамар-Дабану, Байкальскому хребту, Становому нагорью и южной части Яблонового хребта. Цветет в июне—июле.
Заготовляют всю надземную часть растения в период цветения, высушивают в теплых проветриваемых помещениях или на ветру в тени. В цветущей траве содержится около 1 % кумарина.
Применяют траву растения как источник кумарина для отдушки Табаков. В народной медицине настой и отвар травы применяют при удушливом кашле, в качестве тонизирующего, мягчительного и сердечного средства, при головных болях, как мочегонное и успокаивающее, при бессоннице, опухолях и в других случаях. Интересно, что само растение может вызвать сенную лихорадку, и в то же время настойка из свежей цветущей травы внутрь или в виде ингаляций применяется для снятия приступов этого заболевания, а также сенной астмы. В немецкой народной медицине растение считается средством от бессонницы, головных болей, тошноты и ревматических болей.
Зубровка душистая, лядник, чаполоть — Hierochloe odorata (L.) Beauv.
Научное название рода происходит от греческих слов hieros—«священный» и chloe—«трава», так как запах растения напоминает запах ладана. Видовое название переводится как «душистый», «ароматный» — по сильному запаху растения.
Растет у болот, на лугах, в светлых лесах, на пашнях, часто на песчаной почве по всей Восточной Сибири от Енисея до Саян; в Саянах, особенно по Тункинской долине; по Иркуту у Иркутска; а также в Балаганском районе, у Заярска, по Ангаре, на верхней Лене, в Селенгинском районе, по Баргузину и в других районах Бурятии; по всей Читинской области, часто образуя значительные заросли.
Многолетнее травянистое растение с ветвистым корневищем и длинными тонкими ползучими подземными побегами. Стебли высотой 30—50 см. Листья довольно широкие, прикорневые плоские, длинные, стеблевые немногочисленные, короткие, плоские. Цветки в колосках в продолговато-яйцевидной раскидистой метелке. В каждом колоске по 3 цветка, из которых средний обоеполый с 2 тычинками и 1 пестиком, а боковые—тычиночные..Цветет в мае—июне.
В качестве сырья заготовляют листья зубровки и молодые побеги (стебли), которые собирают в июле—августе и экстрагируют этиловым спиртом на холоде. Полученный экстракт применяется для приготовления пищевых эссенций. Для ликеро-водочной промышленности применяется как эссенция, так и высушенная трава — в этом случае срезанные растения связывают в небольшие пучки толщиной не более 5 см и в таком виде высушивают, подвешивая под навесами или на открытом воздухе. При заготовке травы растения срезают выше прикорневых буроватых пленчатых листьев.
Зубровка в своем составе содержит кумарин, обусловливающий характерный запах растения, р-кумаровую кислоту, феруловую и мелилотовую кислоты (при этом выход кумарина из свежего растения составляет 0,2%). При высушивании травы количество кумарина резко возрастает. В листьях и соцветиях найдена аскорбиновая кислота, а в корневищах — умбеллиферон, являющийся производным кумарина.
Водный настой и настойку на водке из травы зубровки применяют в народной медицине в качестве средства, возбуждающего аппетит, при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как антимикробное, противотуберкулезное и противолихорадочное. Зубровка входит в ароматные настойки, в качестве пряности ее добавляют в маринады, главным образом рыбные, в курительный и нюхательный табаки для отдушки.
Тимофеевка луговая — Phlenium pratense L.
Растет на лугах, лесных полянах у нас в Предбайкалье, например, на Илиме, верхней Лене, в Качугском районе, на Байкале — у Слюдянки, Танхоя и Мысовой; по Селенге, у Улан-Удэ; у Петровск-Забайкальска; в Даурии Аргунской, у села Кыкер. Цветет в конце июля — начале августа.
В траве тимофеевки содержится до 191,7 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, витамины В1 и В2, р-кумаровая и хелидоновая кислоты. Корни растения прикладывают к больным зубам как болеутоляющее средство (Анненков, 1878).
Бекманния восточная — Beckmannia syzigachne (Steudel) Fern,
Растет на болотах, болотистых лугах, по берегам водоемов, во всех районах спорадически. Цветет в конце июня — июле