Заготовляют корневища аира осенью, извлекая их из илистого грунта железными граблями или вручную. Собранные корневища отмывают от земли, обрезают придаточные корни и листья, разрезают на куски длиной 15—30 см и, если корневища толстые, расщепляют их вдоль, после чего высушивают, предварительно провялив. Сушат в проветриваемых теплых помещениях или на чердаках под железной крышей, раскладывая на решетах, полотнищах или других подстилках. При сушке в специальных сушилках температура не должна быть выше 25—30°, так как при более высокой температуре эфирное масло из корневищ улетучивается, и они становятся непригодными к употреблению. Иногда корневища после провяливания очищают от наружной коры и после этого высушивают, но они менее ароматны.
В корневищах аира содержится до 4,8% эфирного масла, горький гликозид акорин, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, крахмал и другие вещества. В листьях найдены дубильные вещества и эфирное масло, а также до 130 мг% аскорбиновой кислоты.
Применяют отвар корневища аира в качестве ароматической горечи для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как тонизирующее при угнетении центральной нервной системы, иногда при болезнях почек, печени и мочевого пузыря. Корневище входит в состав сложных настоек — горькой настойки и горького желудочного сбора. Аир применяют при язвенной болезни желудка, как в чистом виде, так и в составе препаратов викаир и викалин. Широко применяется корневище аира в парфюмерной и кондитерской промышленности: оно входит в состав зубных порошков и паст, прибавляется в пиво, в небольших количествах используется вместо лаврового листа, как заменитель корицы, имбиря, мускатного ореха. Добавляется в компоты из яблок, груш и ревеня. Его варят в сиропе, засахаривают для кондитерских изделий и т. д.
Эфирное масло корневищ аира, получаемое перегонкой с водяным, паром, входит в состав комплексного препарата олиметин вместе с мятным, терпентинным и оливковым маслами и применяется для лечения почечнокаменной болезни.
Интересна история аира. Он распространился из Индии и Китая по всей Азии и Европе благодаря татарам, которые считали, что аир очищает водоемы, и там, где он произрастает, можно без риска для здоровья пить воду. Поэтому они возили с собой корневища и, останавливаясь у водоемов, бросали куски корневищ в воду, которые хорошо приживались на новых местах. Таким образом, аир быстро распространился сначала в Азии, затем в Восточной Европе (Гаммерман с соавт., 1963). В Западную Европу он попал значительно позже через Португалию, куда был завезен в XVI веке из Индии (Нейштадт, 1963).
Белокрыльник болотный — Calla palustris L.
Растет по берегам лесных болот, по болотам, берегам ручьев. У нас встречается не часто, главным образом по Ангаре, верхней Лене, Байкалу и некоторым районам Забайкалья. Цветет во второй половине июня — начале июля.
Трава растения содержит ядовитый сапонин типа глюкозида, разрушающийся при кипячении и высушивании, а также флавоноиды, смолы, крахмал, сахара, много соединений кремния; в корневищах — смолы, крахмал, сахара, сапонины и соединения кремния. В свежем растении содержится раздражающий сок, вызывающий при приеме внутрь рвоту, состояние оцепенения, понижение деятельности сердца, судороги. Смерть наступает быстро. Растение опасно для крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных при выпасе их ранней весной или в засушливое время.
Лечение отравлений заключается в устранении вздутий живота с последующим назначением слабительных и поддерживающих сердечную деятельность средств. Отравления могут наблюдаться не только у животных, но и у детей при поедании плодов и других частей растения.
В народной медицине компрессы из свежих корневищ прикладывают к месту укуса змей. Разваренные в молоке листья используются при панариции и остеомиелите. Отвар корневищ назначали при водянке и отеках в качестве мочегонного средства, а также болеутоляющего при ревматизме и т. д. Траву белокрыльника якуты использовали как мочегонное, а ягоды давали детям при грыже и запорах (Шретер, 1975).
Семейство LEMNACEAE — рясковые
Ряска маленькая, ряска малая — Lemna minor L.
Растет в стоячих водах, озерах, старицах, болотах по всей области, но не часто. Заготовляют траву ряски в период цветения практически все лето. Сушат на открытом воздухе в тени.
В траве содержатся соли йода и брома, протеин, немного аскорбиновой кислоты, В золе растения найдены кальций, кремний, йод, бром, железо, ванадий, следы радия и другие микроэлементы.
Применяют траву ряски в народной медицине в виде 5%-ного водного настоя по 1 столовой ложке 3—4 раза в день или в виде порошков из травы в качестве жаропонижающего, мочегонного, вяжущего, кровоостанавливающего, общеукрепляющего, противоглистного, антимикробного и противогриппозного средства; десенсибилизирующего при аллергических заболеваниях: крапивнице, ангионевротических отеках, астме, рините и других заболеваниях носоглотки; при витилиго, подагре, ревматизме, глаукоме, полипах и воспалительных заболеваниях слизистых оболочек дыхательных путей. В Восточной Сибири, кроме того, настой и отвар травы используют при сахарном диабете.
Семейство COMMELINACEAE — коммелиновые
Коммелина обыкновенная, синеглазка — Commelina communis L.
Растет по залежам, лугам, железнодорожным насыпям, в посевах как сорное или полусорное растение. Родина — Япония и Китай. У нас встречается редко, главным образом на востоке Даурии, у слияния Аргуни и Шилки, а также по юго-восточному побережью Байкала, например, у Выдрино. Считается опасным карантинным сорняком. Цветет с июня до осени.
Заготовляют траву растения в период цветения. В ней найдены сапонины, флавоноиды, аскорбиновая кислота, слизи и крахмал; в цветках — антоциан дельфинин (Шретер, 1975).
Применяют в народной медицине в форме настоя и отвара при болезнях сердца, дизентерии, заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В китайской медицине растение известно как жаропонижающее, слабительное и мочегонное при затрудненном мочеиспускании и нефрите, а также как тонизирующее средство. Сок из свежей травы применяется как наружное средство при опухолях и змеиных укусах (Шретер, 1975).
Семейство LILIACEAE — лилейные
Зигаденус сибирский — Zigadenus sibiricus (L.) A. Gray.
.Растет в светлых хвойных лесах, по равнинам и в горах по всей Восточной Сибири, довольно часто на Енисее, в Саянах, у Тайшета, Зимы, Братска, в окрестностях Иркутска, по Иркуту, в Тункинской долине, по Ушаковке, Голоустной, Лене, Киренге, в Баргузинском заповеднике, по Селенге, Хилку, Ингоде и в других местах по всей таежной зоне. Растение не образует зарослей, но произрастает иногда семьями.
Многолетнее травянистое растение с утолщенным в виде узкой высокой луковицы основанием стебля и узколентовидными прикорневыми листьями. Растение тонкое, стройное, с прямостоячим стеблем 50—80 см высотой. Стеблевой лист один, узкий. Цветки на длинных цветоножках, поникающие, в рыхлом удлиненном метельчато-кистевидном соцветии; прицветники темно-фиолетовые, продолговатые; околоцветник простой, зеленовато-белый со звездчато-простертыми ланцетными острыми листочками; тычинок 6, с округлыми темными пыльниками; пестик с верхней трехгнездной завязью. Плод—трехгранная коробочка с овально-цилиндрическими многочисленными семенами. Цветет в июне—августе, плоды созревают в сентябре
Заготовляют всю надземную часть, а иногда и все растение целиком, вместе с корнями и луковицей, в период цветения. Сушат в тени или в проветриваемых теплых помещениях с обязательным соблюдением мер предосторожности против возможного попадания в рот, так как растение обладает высокой токсичностью.
В химическом отношении растение мало изучено — из его надземных органов выделены алкалоиды веразин, веразинин, вератроилзигаденин и основание с т. пл. 224—226° (Тасханова с соавт., 1985). Сумма алкалоидов в фазе цветения составляет от 0,1 до 0,5% в траве и до 0,15—0,2% в луковицах (Епова, 1942; Шретер, 1975).
Зигаденус применяется как хороший инсектицид против паразитов сельскохозяйственных животных, а также домашних насекомых—тараканов, клопов и т. д. В народной медицине его применяют иногда в качестве наружного средства при невралгических и других болях в виде 10%-ной настойки на водке.
Применяя зигаденус, всегда следует помнить о его ядовитых свойствах и не назначать внутрь, так как он вызывает сильное слюнотечение, рвоту и понос; в более тяжелых случаях отравления появляются параличи, судороги, подобные стрихнинным, и смерть наступает в первые часы при очень тяжелом общем состоянии. Отравления животных в наших условиях очень редки, так как домашний скот обычно не поедает зигаденус даже при обильном его травостое на выпасе.
Чемерица Лобеля, чемерка, жимериця — Veratrum lobelianum Bernh.
Растет по сырым лугам, в сырых лиственных и хвойных лесах по полянам и опушкам, на высокотравных субальпийских лугах, часто образуя значительные заросли почти во всех районах от Енисея до Бурятии, замещаясь далее на восток близкими видами — чемерицей даурской и остродольной.
Научное название рода дано по растению, называемому так у Плиния, видовое—в честь голландского ботаника Лобеля.
Многолетнее травянистое растение до 1 м высотой, с вертикальным или косо восходящим корневищем с многочисленными шнуровидными, беловатыми придаточными корнями. Стебель округлый, прямой, утолщенный у основания, с темно-бурыми остатками влагалищ, в верхней части коротко опушенный, с очередными дугонервными листьями. Нижние листья с продольными складками, крупные, до 10 см шириной и 10—20 см длиной, острые, снизу обычно пушистые или войлочные, широкоэллиптические, с длинными, трубчатыми, замкнутыми, налегающими друг на друга влагалищами, закрывающими большую часть стебля. Средние листья яйцевидно-ланцетные, самые верхние—от ланцетовидных до линейных, сидячие, без влагалищ, Цветки в крупных метельчатых соцветиях, желтовато-зеленые, с округло-яйцевидными прицветниками. Околоцветник простой, шестираздельный, широко раскрытый, с эллиптическими, суженными к обоим концам листочками. Тычинок 6. Пестик из трех сросшихся до середины плодолистиков с верхней трехгнездной завязью и тремя столбиками с тупыми рыльцами. Плод сухая — яйцевидная многосеменная коробочка, разъъединяющаяся на три плодика. Семена желтовато-бурые, эллиптические, плоские, ширококрылатые. Цветет с июня до начала августа.