Химический состав лекарственных растений. (стр. 53 из 141)
Костяника каменистая, костяника обыкновенная — Rubus saxatilis L
Костяника распространена у нас повсеместно. Растет по сосновым борам, смешанным хвойным и березовым лесам, на степных лугах, каменистых склонах.
Многолетнее травянистое растение со стержневидным корневищем, развивающим бесплодные, простертые и часто укореняющиеся, длинные, плетевидные побеги и прямостоячие, цветочные, волосистые, а иногда с шипиками стебли 10—25 см высотой. Листья тройчатые, длинночерешковые, с городчато-зубчатыми или неравно-дважды-острозубчатыми, ромбически-яйцевидными листочками с жесткими волосками. Цветки белые, по 3—10 в короткощитковидном соцветии, мелкие, из 5 ланцетных, острых, пушистых чашелистиков и 5 узких лепестков. Тычинок и столбиков много. Плод—сборная костянка из сочных, ярко-красных плодиков, собранных рыхло по 2—6. Косточки крупные, 4—5 мм длиной, глубоко-сетчато-морщинистые. Цветет в июне — июле.
Заготовляют у костяники плоды, листья, траву и все растение целиком вместе с подземными органами. Плоды употребляют в свежем виде, реже высушивают при температуре 40—45° в печах или в теплую пого
ду прямо на воздухе. Листья и траву сушат обычным способом в тени или в проветриваемых теплых помещениях. При сборе травы с корневищами корневища перед сушкой тщательно очищают от земли. Иногда их перед сушкой отделяют от надземных органов, а после сушки смешивают или хранят от травы отдельно.Плоды костяники содержат до 44 мг% аскорбиновой кислоты, органические кислоты, сахара, жир. В листьях найдено до 0,15 мг% аскорбиновой кислоты, флавоноиды, дубильные вещества. Нами в траве костяники, собранной в окрестностях Иркутска в разные фазы вегетации, обнаружено до 0,59% кумариновых производных, 10,5—13,4% дубильных веществ, до 0,36% аскорбиновой кислоты, до 5,45% смол и от 5,5 до 10% арбутина. При этом замечено, что количество перечисленных веществ накапливается в растении в середине июня и сентября, тогда как в сырье июльского и августовского сбора их содержание значительно ниже; исключение составляет аскорбиновая кислота, количество которой от июня к сентябрю несколько снижается. Отсюда оптимальным сроком сбора сырья следует считать вторую половину июня и сентябрь.
Применяют костянику каменистую в народной медицине в виде отвара из травы или листьев при болезнях желудочно-кишечного тракта, женских болезнях, от грыжи, опухолей, удушья, геморроя (Верещагин с соавт., 1959), при заболеваниях мочевыводящих путей, циститах, иногда как мочегонное и потогонное средство. Отваром растения с корневищем моют голову от перхоти и для ращения волос. Отвар ветвей и ягод используют при бленнорее. Из ягод готовят морсы для лихорадящих больных, сиропы, желе, их едят в свежем виде. В Иркутской области и в Забайкалье листья костяники применяют от испуга, заикания, при косноязычии и эпилепсии. При этом собирают и используют только листья, пораженные грибковыми заболеваниями, с бурыми и буро-ржавыми пятнами. Их быстро высушивают и назначают в водных отварах или настоях из расчета: 10—20 г на стакан воды; иногда готовят настойку на 40-градусном спирте, принимая ее по 30—40 капель 3 раза в день; водные препараты пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Наблюдавшееся при таком лечении положительное действие следует отнести не только за счет костяники, но и, вероятно, за счет тех грибков, которые паразитируют на растении, тем более, что в народе считают наиболее эффективными листья, сплошь покрытые пятнами ржаво-бурого цвета.
Земляника лесная, земляница, поземка — Fragaria vesca L. и земляника восточная — Fragaria orientalis Losinsk.
Два очень близких вида. Земляника лесная распространена главным образом от Енисея до Байкала, где встречается в Тайшетском, Нижнеудинском, Балаганском, Заларинском, Черемховском районах; на верхней Лене в Усть-Кутском, Киренском, Заярском районах; по северо-восточному берегу Байкала у Большой Речки и Голоустного; близ Иркутска; по Яблонову хребту близ Читы. Земляника восточная произрастает в Иркутском районе в пади Топка, в Усть-Балее, по Ушаковке, у села Ново-Грудинино, в Балаганском районе, в Тункинской долине, на Байкале у Выдрино, у Лиственничного, в Бурятии, особенно на Селенге, по Красному Чикою, в Петровск-Забайкальском районе, по Хилку и далее на восток по всей Даурии. Растут оба вида по опушкам леса, на порубках, по склонам, на травянистых и каменистых участках.
Научное название рода происходит от слова fragare—«благоухать»— за приятный запах плодов, vesca—«съедобная»; orientalis означает «восточная».
Лесная земляника—небольшое растение от 5 до 20 см высотой с бурым коротким корневищем, выпускающим длинные тонкие наземные побеги или плети, называемые усами, при помощи которых растение размножается вегетативно. Листья прикорневые, тройчатые; доли листочков яйцевидные, с 8—13 округло-треугольными зубцами с каждой стороны. Цветки в малоцветковом щитковидном соцветии на длинных опушенных цветоножках. Чашечка двойная, состоящая из 5 крупных внутренних и 5 мелких наружных чашелистиков. Лепестков 5, они белые, распростертые. Тычинок и пестиков много. Плод—ложный, состоящий из разросшегося цветоложа с погруженными в его мякоть мелкими сухими продолговато-коническими семенами, яйцевидный или конический, душистый, ярко-красного цвета.
Восточная земляника отличается от лесной по своим размерам — стебли у нее от 10 до 30 см высотой, листочки яйцевидные или ромбические, с 6—9 крупными треугольными зубцами с каждой стороны и конечным верхушечным зубцом, сильно выдающимся над остальными.
Оба вида цветут в мае—июне.
Сырьем у земляники являются плоды, листья и корневища. Плоды собирают в период полной зрелости в сухую погоду, по утрам, когда сойдет роса, и в конце дня, до появления росы. Собранные в сырую погоду или по росе, плоды быстро портятся, а в жару быстро вянут. Не следует собирать мятые или попорченные ягоды. Сушат по возможности быстро в натопленных русских печах или плодоовощных сушилках. Пересушивать плоды нельзя, так как в этом случае они распадаются на отдельные плодики (Землинский, 1958). Листья заготовляют в период цветения, обрывая их вручную, и высушивают на открытом воздухе в тени или в проветриваемых помещениях. Корневища заготовляют осенью, очищают от мелких корней, остатков листьев и высушивают обычным способом.
В плодах земляники содержится 55 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, следы витамина В, до 9,5% сахара, яблочная, салициловая, хинная, лимонная кислоты, дубильные и пектиновые вещества, антоциановые соединения, эфирное масло и другие вещества (Атлас..., 1962). Из минеральных веществ в плодах содержатся соли калия, натрия, кальция, фосфорнокислое железо, фосфорная кислота и др. По содержанию солей железа земляника почти в 40 раз богаче винограда (Петряев, 1952). Листья земляники содержат до 180 мг% аскорбиновой кислоты, дубильные вещества, немного алкалоидов и каротин; корневища—до 10% дубильных веществ (Землинский, 1958).
Свежие плоды земляники за счет содержания железа применяют при малокровии. Но при этом необходимо учитывать, что не все их переносят вследствие повышенной чувствительности организма к землянике, в результате чего у отдельных людей появляются аллергические сыпи типа крапивницы. Высушенные плоды используют в виде настоев как легкое жаропонижающее средство, а также как мочегонное, при почечных и желчных камнях, подагре, маточных кровотечениях, цинге и других авитаминозах и, наконец, в качестве диетического продукта, особенно в свежем виде. Листья также в виде настоев применяют в качестве диуретического средства, вяжущего — при поносах, кровоостанавливающего — в гинекологической практике, при геморроях Отвары и настойки из листьев земляники обладают сильным успокаивающим действием (Петряев, 1952). При внутривенном введении животным настоя листьев земляники наблюдается некоторое снижение кровяного давления, расширение периферических сосудов, замедление ритма и усиление амплитуды сердечных сокращений, а также усиление сокращений мускулатуры матки (Атлас..., 1962). Корневища с корнями использовались также как кровоостанавливающее в гинекологии, при поносах, гноетечении и в других случаях (Смирнов, 1959).
В народной медицине земляника применяется издавна и довольно широко в качестве мочегонного, потогонного средства, в гинекологической практике, при подагре, малокровии, малярии, общем упадке сил, при детских поносах и заболеваниях мочевыводящих путей (Авдеева, 1868; Верещагин с соавт., 1959). Свежие плоды рекомендуют применять в больших количествах при склерозе, гипертонии, язве желудка. Сок плодов и раздавленные плоды рекомендуют при экземах, сыпях, веснушках, угрях, лишаях, пигментных пятнах. Настой ягод применяют в виде полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта (Крылов, Степанов, 1979). Отвар из листьев земляники испытывался в клинических условиях при раке гортани (Балицкий с соавт., 1966). Применяют землянику в виде перечисленных выше препаратов обычно 5- или 10%-ной концентрации. Ягоды земляники находят широкое применение в кондитерском деле, в ликеро-водочной промышленности, их используют в пищу.
Земляника зеленая, клубника — Fragaria viridis Duch.
Растет на степных лугах, травянистых открытых склонах, опушках лесов, в лесостепи. Часто образует сплошные заросли. У нас встречается только до Байкала, в Балаганском и Нижнеудинском районах, у Усть-Уды, Заярска, Тайшета, в Усть-Ордынском Бурятском автономном округе, на Хамар-Дабане и в других преимущественно степных и лесостепных районах. Цветет в конце мая — июне. В связи с распахиванием земель под сельскохозяйственные культуры в последние годы массивы клубники резко сократились, тогда как в прошлом, особенно в период Великой Отечественной войны 1941—1945 гг. и в первые послевоенные годы, Иркутская область заготовляла большое количество плодов клубники.