Химический состав лекарственных растений. (стр. 54 из 141)
Заготовляют плоды клубники, очищая их от примесей, и сушат таким же способом, как и ягоды земляники. Иногда собирают чашечки вместе с плодоножкой, отделяемой от плодов при их сортировке, и реже — траву клубники. Высушивают в проветриваемых теплых помещениях или на открытом воздухе в тени. Плоды клубники содержат много сахара, представленного в основном глюкозой, эфирное масло, органические кислоты, витамин С, дубильные вещества, железо, марганец, флавоноиды Листья и чашечки богаты витамином С, в них также содержатся дубильные вещества и др.
Являясь ценным пищевым и диетическим продуктом, плоды клубники широко используются в пищу как в свежем виде, так и в виде варений из свежих и сушеных плодов, а также для приготовления начинок в конфетном производстве, при изготовлении кондитерских изделий, в ликеро-водочной промышленности и т. д. В народной медицине ягоды используют при авитаминозах, в качестве потогонного и противолихорадочного средства при простудных заболеваниях, при головных болях Свежие и сухие ягоды назначают при малокровии. Чашечки с плодоножками применяют в виде настоев при простудных заболеваниях, иногда как мочегонное и легкое вяжущее средство, а листья — как противоцинготное.
Пятилистник кустарниковый, лапчатка кустарниковая, дазифора кустарниковая, курильский чай — Pentaphylloides fruticosa (L.) О. Schwarz — Potentilla fruticosa L. — Dasifora fruticosa (L.) Rudb.
Растет по долинам горных рек, каменистым склонам, лугам, галечникам и галечниково-песчаным берегам среди кустарников по всем районам Центральной Сибири, образуя местами значительные заросли.
Довольно декоративный кустарник с прямостоячими ветвями до 1,5 м высотой. Молодые побеги цилиндрические, опушенные, старые—покрыты серо-бурой отслаивающейся корой. Листья сложные с 5—7 продолговатыми или продолговато-яцевидными листочками, негусто прижато-волосистые с узко-клиновидными прилистниками. Цветки от 1,5 до 3 см в поперечнике, одиночные или в 3—7 цветковых дихазиях, ярко-желтые. Цветет с конца июня до глубокой осени.
Заготовляют облиственные цветущие верхушечные части растения с начала цветения и до конца вегетации. Обычно их обламывают и в таком виде высушивают, затем ощипывают листья и цветы с мелкими веточками. Часто собирают только листья и цветки растения с небольшими остатками веточек прямо на месте произрастания. В этом случае сырье собирают в брезентовых рукавицах, захватывая ветви растения рукой и движением снизу вверх, снимая листья с цветками и частично завязавшимися плодами. Крупные ветви, попавшие в сырье, отбрасывают. Собранное таким образом сырье — более качественное, чем при ощипывании верхушечных частей, да и к тому же растению причиняется меньший ущерб, чем при первом способе заготовки. Собранный материал высушивают на открытом воздухе в тени или в теплых проветриваемых помещениях. Часто листочки с цветками, предварительно слегка провялив, прокатывают с помощью скалки так, чтобы из них выступил сок, а затем высушивают в теплых помещениях или, выдержав несколько часов в закрытом (без сквозняков) теплом помещении, поджаривают слегка на противнях, после чего досушивают обычным способом. Такие листья используют для приготовления чайного напитка, который по вкусу и аромату несколько похож на лучшие сорта индийского чая. В прошлом этот напиток широко применялся взамен чая от Урала и до Курильских островов и был известен под названием курильский чай.
В химическом отношении растение мало изучено, известно, что в корнях содержится до 2,5% дубильных веществ, в листьях их содержание составляет 9,3%. В листьях найдено также до 230 мг% аскорбиновой кислоты и до 17,5 мг% — каротина (Верещагин с соавт., 1959). Нами (Телятьев, Тюнина, 1971) в траве лапчатки кустарниковой было найдено 19,12% дубильных веществ, преимущественно пирокатехиновой группы, 1,63%—флавоноидов, 0,39% — алкалоидов. При дальнейшем изучении травы дазифоры было установлено, что в сумме флавоноидов содержится 5 веществ, относящихся к флавонам, флавонолам и ауронам. Кроме указанных веществ, в траве дазифоры было найдено 3,15% сапонинов, 0,7%—органических кислот и 4,6%—смол, а также эфирное масло.
В народной медицине растение широко применяется в виде водных отваров или настоев, приготовляемых из 10—20 г сырья на 200 мл воды при различных кровотечениях, поносах, дизентерии, как противовоспалительное, снотворное, успокаивающее, обезболивающее при болях в области желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в гинекологической практике при эрозиях шейки матки, обильных месячных, маточных кровотечениях. Наружно свежую измельченную траву используют при нарывах, ранах, фурункулах, потертостях и т. д. Часто густой отвар лапчатки назначают при ожогах, в качестве полосканий при ангинах, стоматитах и других заболеваниях полости рта. В прошлом растение использовалось для лечения холеры, тифа и других инфекционных заболеваний.Данные народного применения лапчатки кустарниковой были в некоторой степени подтверждены проведенными нами исследованиями (Коровкина, Телятьев, Марамович, 1971). Было установлено, что водный отвар растения в 1%-ной концентрации обладает бактерицидным действием на возбудителей кишечных инфекций, в том числе на холерные вибрионы; безвреден для белых мышей и человека Применение водного отвара дазифоры при дизентерии также дало положительные результаты. Наконец, было отмечено антитоксическое действие водных препаратов растения при пищевых отравлениях, в том числе и в тяжелых формах, и некоторый желчегонный эффект. В тяжелых случаях пищевых отравлений, а также при дизентерии хороший терапевтический эффект развивается при приеме внутрь 10%-ного водного отвара в первые два дня заболевания по 1/4 стакана через каждые 2 часа; в последующем — в той же дозировке 4 раза в день в течение недели.
Сабельник болотный — Comarum palustre L.
Растет на болотах, болотистых лугах, заболоченных местах, по берегам рек и озер по всей Восточной Сибири.
Научное название рода происходит от греческого слова komaron, которым и сейчас греки называют плоды земляничного дерева, и дано из-за родства этих растений. Видовое переводится как «болотный»— по месту обитания.
Стебли деревянистые, приподнимающиеся, у основания укореняющиеся, высотой 20—30 см. Листья непарноперистые из 3—7 листочков. Листочки продолговато-овальные, острозубчатые, волосистые. Цветки по 2—3 в щитковидном соцветии на верхушке стебля. Чашечка двойная, с подчашием, чашелистиков и листочков подчашия по 5. Венчик пятилепестный, правильный. Лепестки в 2—3 раза короче чашечки. Тычинок и столбиков много, они, как и весь цветок, темно-пурпуровые. Плодики—многочисленные, голые сухие, семянки. Цветет в июне—июле.
В качестве сырья заготовляют траву в период цветения, срезая облиственную часть растения вместе с нижними листьями и цветками, а также корневища. Корневища выкапывают в августе — сентябре, очищают от земли и мелких придаточных корней, обрезают стебли, промывают и провяливают на солнце. Оба вида сырья сушат в проветриваемых теплых помещениях.
В химическом отношении растение мало изучено. В листьях найдено до 12,5% дубильных веществ, 431,3 мг% аскорбиновой кислоты, 18,19 каротина. Трава содержит 185 мг% аскорбиновой кислоты, 17,5 мг% каротина, дубильные вещества, сапонины, немного слизей, камедей и смол; корневища 10% дубильных веществ, в том числе 1-эпигаллокатехин, 1-галлокатехин. Преобладают конденсированные таниды (Шретер, 1975), содержится также свободная галловая кислота, катехин; во всех органах растения эфирное масло, немного сапонинов; в траве — флавоноиды.
В народной медицине растение применяют как вяжущее средство при поносах, как кровоостанавливающее при различных кровотечениях (Верещагин с соавт., 1959); отвар травы назначают при туберкулезе легких, тромбофлебите, желтухе, невралгических болях, как мочегонное и противовоспалительное средство, для полоскания при зубной боли и амфодонтозе, как жаропонижающее и стимулирующее при гипотонии, при нарушении обмена веществ. Отвар листьев рекомендуют для лечения и профилактики раковых опухолей, а настой корневищ — при раке желудка и молочной железы (Шретер, 1975). Кашицу из листьев или свежей травы используют в качестве ранозаживляющего средства при свежих и особенно гнойных ранах, при нарывах, фурункулах, прикладывают к злокачественным опухолям. Отвар корневищ и настой травы считают средством, тонизирующим работу сердца. Их назначают при удушье, заболеваниях печени, в том числе при холецистите, при гинекологических заболеваниях и как противогриппозное.
Часто назначают при простудных заболеваниях в качестве потогонного. Настои и отвары готовят обычно из 5—10 г сырья на 200 мл воды и принимают по 1—2 столовые ложки 3—5 раз в день. Траву сабельника болотного добавляют в лесные чаи вместе с другими растениями — она придает напитку не только красивый цвет, но также аромат и приятный вкус. Из растения получают красную краску. Медонос и перганос, охотно посещаемый пчелами.Лапчатка — Potentilla L.
В наших районах произрастает 51 вид лапчатки, 12 из которых находят применение в народной, а также тибетской и китайской медицине. Многие виды содержат дубильные вещества, причем некоторые исключительно ими богаты. В некоторых видах отмечено содержание эфирных масел, в составе которых эвгенол, присущий эфирному гвоздичному маслу. Ряд видов является медоносными и перганосными растениями.